Радость осени: супер вкусный яблочно-марципановый штрудель
#штрудель #штрудель с яблоками #штрудель рецепт #марципан #яблоки #яблокирецепт #выпечка #выпечкакчаю #выпечкарецепт #вкусные рецепты
Время приготовления: 50 мин.
Пошаговый рецепт: яблочно-марципановый штрудель:
ШАГ 1: Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусочками. Сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Нарежьте марципан на мелкие кусочки (это лучше всего получается, если марципан был в морозильной камере в течение короткого времени). Обжарьте фундук на сковороде до появления аромата.
ШАГ 2: Смешайте фундук, марципан, амаретто и ванильный сахар с кусочками яблок. Приправьте начинку корицей и, возможно, мускатным орехом. По желанию добавьте в смесь горсть клюквы или ложку меда (для сладкоежек).
ШАГ 3: Листы теста фило разрежьте пополам. Намажьте его тонким слоем растопленного сливочного масла и положите три половинки листа друг на друга. Выложите ¼ яблочной начинки поверх каждого листа, оставив не менее 1,5 см с каждой стороны.
ШАГ 4: Сверните штрудель со стороны начинки, предварительно загнув края. Положите штрудель швом вниз на противень и смажьте его оставшимся маслом и молоком (чтобы позже он хорошо подрумянился).
ШАГ 5: Выпекайте штрудель с яблоками и марципаном в разогретой до 185° духовке примерно 25–30 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Ингредиенты:
✔ Тесто фило - 6 листов
✔ Яблоки - 3 шт.
✔ Лимонный сок
✔ Марципан - 50 гр.
✔ Фундук измельченный - 2 ст.л.
✔ Ванильный сахар - 1 пакетик
✔ Амаретто - 1 ст.л.
✔ Корица - 1 щепотка
✔ Мускатный орех - 1 щепотка
✔ Клюква - по вкусу
✔ Масло сливочное растопленное - 3 ст.л.
✔ Молоко - 3 ст.л.