• Яйцо 2 шт • Картофельный крахмал 30 г • Сахар 100 г • Молоко 500 мл • Масло сливочное 50 г • Ванилин 1 упаковка Смешать в сотейнике яйца, крахмал и сахар. Добавить полстакана молока и еще раз хорошо перемешать,затем добавить оставшееся молоко. Помешивая, поставить смесь на сильный огонь. Довести до кипения, когда со дна будут хлопать много вулканчиков-пузырьков...Кипятить 2 минуты...Снять с огня. Добавить масло и ванилин, размешать. Крем остудить. При этом он еще загустеет.
• Яйцо 2 шт
• Картофельный крахмал 30 г
• Сахар 100 г
• Молоко 500 мл
• Масло сливочное 50 г
• Ванилин 1 упаковка
Смешать в сотейнике яйца, крахмал и сахар. Добавить полстакана молока и еще раз хорошо перемешать,затем добавить оставшееся молоко.
Помешивая, поставить смесь на сильный огонь. Довести до кипения, когда со дна будут хлопать много вулканчиков-пузырьков...Кипятить 2 минуты...Снять с огня.
Добавить масло и ванилин, размешать. Крем остудить. При этом он еще загустеет.
