Приготовьте запеченную треску с овощами под сырным соусом по рецепту от Tefal.
Комфортнее процесс сделает набор Ingenio Unlimited. Съемная ручка посуды Ingenio позволяет удобно готовить как на плите, так и в духовке, а с пластиковой крышкой – легко хранить посуду в холодильнике.
Ингредиенты:
- 400 г филе трески
- 60 мл оливкового масла
- 220 г помидоров
- 120 г красного перца
- 10 г чеснока
- 3 г свежего тимьяна
- 5 г молотого кориандра
- 100 мл сливочного масла
- 200 г мини шпината
- 80 г сыра Фетакса
- 100 мл сливок 33%
Приготовление:
Шаг 1.
На разогретой сковороде обжарьте кусочки филе трески по 1 минуте с каждой стороны, посолите и выложите их отдельно на тарелку.
Шаг 2.
Добавьте в сковороду сливочное масло, размятый чеснок, нарезанные кубиками помидоры, сладкий перец, свежий тимьян, щепотку молотого кориандра, соль и перец.
Шаг 3.
Поджарьте в течение 1 минуты, после чего добавьте шпинат и посолите.
Шаг 4
Выключите огонь и перемешайте все содержимое в сковороде.
Шаг 5.
Для соуса смешайте сливки и сыр до однородной массы.
Шаг 6.
Покройте содержимое сковороды густым сырным соусом и запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 180 ℃.
Готовое блюдо подавайте сразу. Приятного аппетита!
