Помнится мне я обещала вам выложить вкусные локации в Стамбуле, но так замоталась/завертелась, что в общем-то только начали доходить руки. Локаций будет немного, а вот вкусностей, что стоит попробовать, предостаточно. Советую смотреть на полный желудок.
Всем привет, я Александра. Вы у меня на канале Будни эмигрантки в Турции Берлине.
И это завершающая статья из серии #заметки эмигрантки о турции
В Турции обязательно пробовать мороженное и десерты! Самая вкусная баклава на мой взгляд в сети «Hafiz Mustafa 1864”! Здесь вкусно всё! Но мой любимый десерт- «хавуч», фисташковая баклава с мороженным.
Мороженное вкусное практически везде, в том числе и у знаменитых мороженщиков, но я вот уже много лет предпочитаю сеть
«Mado». Самое вкусное на мой взгляд мороженное у них, есть неплохие завтраки, ценник выше среднего, но оно того стоит!
Если вам надоела турецкая еда, голодными в Турции вы точно не останетесь, выбор огромный, а особенно в Стамбуле. Рекомендую посетить
«Kruvasan» Teşvikiye, Av. Süreyya Ağaoğlu Sk. No:10, 34365 Şişli/İstanbul Здесь потрясающая подача круассанов, как сладких, так и соленых, вкусные десерты и кофе. Ценник тоже выше среднего, но не сравнить с европейским.
Далее советы по блюдам!
Турецкий завтрак, как таковой-это уже произведение искусства. В каждом заведении своя подача! Я люблю, когда несколько сортов хлеба, бурек, симит и много свежих овоще и оливок. Сочетание каймак+мёд украло моё сердце.
«Искендер» - это блюдо придётся по душе, как любителям кебабов, так и любителям блюд полегче, особенно, если куриный! Сочетание мяса, хлеба, йогурта и томатной пасты звучит странно, но на вкус очень даже!
«Мидии пилав» - знаменитый турецкий стридфуд, для любителей морепродуктов! Я влюблена в них уже больше 10 лет. Это просто нужно пробовать!
Рис с курицей или с бобами! - это дешёвый уличный стритфуд, часто бывает в кафе и в столовых, но просто невозможно объяснить, почему это тааак вкусно! Вот прямо скучаем!
«Islak Hamburger»- мокрый бургер! Вот из той же серии, очень вкусно и дёшево!
Чечевичный суп. Это блюдо вы легко найдёте, есть красный, жёлтый и зелёный, мой любимый-зелёный! Чуть ниже будет на фотографии с пидэ.
Лахмаджун. Турецкая тонкая пицца, точнее лаваш с мясом и овощами! Очень вкусно! Особенно с айраном!
Гёзлеме. Тонкое тесто, похожее на блинчики, с разными начинками, отличный перекус!
Кумпир. Для любителей быстро и сытно поесть, запечёный картофель с сыром и начинками на любой вкус!
Пидэ. А вот это уже точно турецкая пицца, бывает множество видов, на вкус и цвет, но тесто больше похоже на хачапурное;)
Рыбные рестораны-это отдельная любовь! Как правило они не дешёвые, часто расположены в красивых местах и у моря.
Здесь принято брать холодные и горячие закуски, затем рыбу и уже если хватит сил, то десерт. Пьют здесь как правило турецкую водку-раки, но можно заказать и что-то другое, белого сухого вина, например. Самые вкусные закуски, на мой вкус-из морепродуктов и свежих овощей😋
Безусловно, всех блюд за один раз не перечесть, я перечислила лишь первые, что пришли на ум. В любом случае, в Турции сложно остаться голодным, так что пробуйте всё, что душе угодно, не пожалеете!
Надеюсь, что вам будет полезен мой опыт! Приятного вам аппетита! А что вам понравилось больше всего из турецкой кухни? Какую кухню предпочитаете?
Есл понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал здесь. Будет много интересного! Уже очень скоро будут заметки из новой страны!
Ваша эмигрантка-путешественница!
