В виртуальное путешествие, естественно. А поможет нам в этом баночка пива Fernweh (с немецкого переводится как "жажда путешествий", либо "страсть к путешествиям"), сваренного пивоварней Stamm Brewing.
Как видите, это такой банальный стиль, как хеллес. Впрочем, даже его умеют варить далеко не все - у многих вместо этого получается еще более банальный евролагер. Посмотрим, что вышло у Штамма.
Сорт появился в конце апреля этого года, когда у крафтовых пивоварен стали заканчиваться запасы американского хмеля, поэтому они вынуждены были начать варить классические стили пива вместо новомодных мутняков и т.д.
Почитаем описание пива:
Лагер — наша большая семья! Мы бодры! Веселы! Что и говорить, ламповый летний лагер — это то, о чем мы всегда мечтали. Легкий, ледяной и вкусный, что может быть приятнее в жару, которая вот-вот должна наступить? Stamm Brewing приближает тепло и зной назло проливному дождю. Встречайте свежий релиз — Fernweh («Страсть к путешествиям»). Фильтрованный лагер, исполненный в формате мюнхенского хеллеса низового брожения подталкивает к свершениям и приобретению новых впечатлений, ведь это бессмертная классика. Если вы до сих пор сидите на чемоданах и не знаете, куда дернуть на отдых, то солодовый и лёгкий Fernweh, что удобно помещается в любой багаж, готов прийти на помощь!
Моей банке пива на момент дегустации было менее двух месяцев при сроке хранения в год.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.9%
- Плотность - 11.5%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво золотистое, прозрачное. Пены не особо много, держится недолго.
Пахнет солодом с нотками цветов. Вкус солодовый, слегка сладковатый, с небольшой терпкой горчинкой, чуток усиливающейся в сухом послевкусии. Тело легкое, но не водянистое. Пьется отлично.
Для хеллеса тут, имхо, хмеля многовато. Тем не менее, пиво весьма вкусное даже не в летнюю жару. Так что рекомендую попробовать.
Брал за 216 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Stamm Brewing:
