Еще один рецепт на тему сидра и морепродуктов.
Берем:
- 200г гребешков
- половинку луковицы
- небольшое яблоко
- зелень: шпинат или пекинская капуста
- можно добавить тимьян по вкусу
-1/4 стакана сухого сидра.
- сливочное и оливковое масло для жарки
Гребешки обсушить полотенцем. Мелко нарезаем лук, яблоко чистим и нарезаем кубиком. В смеси оливкового и сливочного масла обжариваем гребешки - буквально минуту. Убираем со сковороды. Добавляем туда же яблоко и лук, обжариваем в течение нескольких минут. Добавляем шпинат, как только он слегка обмякнет - льем сидр. Даем сидру минутку, чтобы слегка выпариться, возвращаем гребешки и прогреваем все вместе еще минуту. Не забываем наливать сидр и в бокал тоже!
Приятного аппетита)
Еще один рецепт на тему сидра и морепродуктов.
Берем:
- 200г гребешков
- половинку луковицы
- небольшое яблоко
- зелень: шпинат или пекинская капуста
- можно добавить тимьян по вкусу
-1/4 стакана сухого сидра.
- сливочное и оливковое масло для жарки
Гребешки обсушить полотенцем. Мелко нарезаем лук, яблоко чистим и нарезаем кубиком. В смеси оливкового и сливочного масла обжариваем гребешки - буквально минуту. Убираем со сковороды. Добавляем туда же яблоко и лук, обжариваем в течение нескольких минут. Добавляем шпинат, как только он слегка обмякнет - льем сидр. Даем сидру минутку, чтобы слегка выпариться, возвращаем гребешки и прогреваем все вместе еще минуту. Не забываем наливать сидр и в бокал тоже!
Приятного аппетита)