Простой и быстрый рецепт холодной закуски ко всему )
1) баклажаны 1-2шт
2) творожный сыр 100гр
3) зелень 50гр
4) чеснок 2-3 зубца
5) соль, перец по вкусу
6) грецкие орехи 3-4шт
Баклажаны нарезали, посолили между дольками и оставили выделять горечь минут на 25
Порезали зелень, добавили сыр, перец, соль и грецкие орехи, перемешали
Когда наши баклажаны выделили горечь, промываем их под водой, обжариваем с двух сторон посолив в процессе. Охлаждаем и мажем начинкой.
Крутим рулетики, затыкаем зубочисткой или спичкой, убираем в холодильник на 10-20мин.
Приятного аппетита
#баклажаны #баклажанырецепт #релетикиизбаклажанов #закуска
