Рулетики из баклажанов, от запаха которых течет слюна))

Простой и быстрый рецепт холодной закуски ко всему )

1) баклажаны 1-2шт

2) творожный сыр 100гр

3) зелень 50гр

4) чеснок 2-3 зубца

5) соль, перец по вкусу

6) грецкие орехи 3-4шт

Баклажаны нарезали, посолили между дольками и оставили выделять горечь минут на 25

Порезали зелень, добавили сыр, перец, соль и грецкие орехи, перемешали

Когда наши баклажаны выделили горечь, промываем их под водой, обжариваем с двух сторон посолив в процессе. Охлаждаем и мажем начинкой.

Крутим рулетики, затыкаем зубочисткой или спичкой, убираем в холодильник на 10-20мин.

Приятного аппетита

#баклажаны #баклажанырецепт #релетикиизбаклажанов #закуска