Лук маринованный.
Вы можете приготовить его за считанные минуты и употреблять в один и тот же день. Вкус сладкий, пряный и хрустящий.
Это прекрасно сочетается с мясом, шашлыками, рыбой, гамбургерами и буррито.
Материалы:
3 фиолетовых лука
60 мл уксуса (виноград или яблоко)
Достаточно кипятка, чтобы заполнить банку
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
По желанию несколько семян горчицы и зерен черного перца
Лук нарезать кольцо. Добавьте сахар, соль, перец и горчичные зерна, уксус и достаточно кипятка, чтобы заполнить банку, закройте крышкой и 2-3 раза переверните и перемешайте. Примерно через 6 часов лук готов.
Храните в холодильнике.
Кекс со смородиной
Нам нужно:
мука пшеничная - 270 г
сахар - 250 г
сметана - 200 г
масло сливочное - 50 г (комнатной температуры)
яйцо куриное - 3 шт.
разрыхлитель для теста - 10 г
смородина черная - 1,5 стакана
крахмал кукурузный - 1,5-2 ст. ложки
Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Затем добавьте сметану и размягченное сливочное масло и ещё раз взбейте . Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и взбейте . Тесто получается не очень густым.
Подготовленную смородину (можно заменить другой ягодой ,можно взять замороженную) перемешайте с кукурузным крахмалом. Добавьте смородину в тесто, аккуратно перемешайте и выложите тесто в форму. Выпекайте кекс в духовке 1 час при температуре 180*.
Приятного аппетита!
