Многие пьют гранатовый сок с уверенностью в его полезных свойствах. Якобы он излечивает заболевания сердца, а также онкологию и диабет.
Однако развеем этот миф. Сок граната содержит чересчур мало полезных веществ. Но напиток богат витаминами и минералами, поэтому его часто включают в рацион полезного питания. Сок граната назначают аккуратно – он несовместим со многими лекарственными препаратами.
Посетите врача
Наш портал приветствует традиционную медицину. Часто мы склоняемся к официальным источникам, берем комментарии у докторов с высокой репутацией. Однако важно помнить, что здоровье находится в руках самого пациента, а ответственность лежит на лечащем враче. Мы не имеем права выписывать рецепты и назначения. Можем дать лишь рекомендации на основании врачебного мнения.
Польза сока граната
Все знают о полезных свойствах, однако напомним их еще раз. Фрукт растет на южных континентах, размножается плодами, внутри которых расположены зерна. Свежий напиток производят из самих зерен, он содержит большое количество витаминов А, С, В9, однако они есть в любом напитке из фруктов. Здесь гранатовый сок не отличается от остальных.
Иные свойства показывает напиток, произведенный в крупных масштабах. Часто включаются все части плода, насыщенная кожура полифенолами, поэтому сок в тетрапаках содержит химикаты.
Антиоксиданты
О положительных и отрицательных свойствах полифенолов ведутся споры не один десяток лет. Ученые длительно изучают полифенолы благодаря антиоксидантному действию. Химические вещества способны уничтожать свободные радикалы, образующие энергию под влиянием естественного света. Радикалы являются молекулами, содержащими кислород, свободный электрон. Они считаются нестабильными и могут вступать в союз с любыми молекулами организма. Также могут нарушать оболочки клеток, вызывая воспалительные реакции, что приводит к обострению хронических болезней. Например, онкологию, диабет, нарушения сердца, сосудов. Многочисленные исследования показали, что антиоксиданты усваиваются организмом из произведенного сока, что является полезным для профилактики и лечения разных заболеваний.
Мы часто видим рекламу о полезных свойствах гранатового сока. Производители часто используют информацию как маркетинговый ход. Однако это не означает, что напиток действительно способствует укреплению здоровья.
Проблематика гранатового сока
Проводимые эксперименты по всему миру не показали однозначный результат. Так и неясно, приносит ли пакетированный напиток пользу. Содержащиеся компоненты – пуникалагин и эллаговая кислота обладают сильным антиоксидантным действием. Эксперименты на лабораторных крысах доказали, что полифенол уменьшает риск онкологии, снижает холестерин, укрепляет сосуды и сердце. Однако не факт, что исследования можно отнести и к человеческим организмам. Отсутствует обоснованная доказательная база, что вещества, содержащиеся в гранатовом напитке, наладят вес, снизят сахар в крови, предотвратят онкологию.
Важно! Эффективность компонентов граната не доказана научно!
Проведенные эксперименты на людях показали неоднозначные результаты.
- У обычных людей, выпивающих 50 мл каждый день сока, показатели холестерина не изменились;
- У личностей с сахарным диабетом при регулярном приеме гранатового сока 50 мл незначительно снизился показатель в крови;
- При лишнем весе – показатели остались прежними даже при приеме 90% полифенола.
Как видим, сок из граната не оказывает существенное влияние на организм человека. Антиоксидантный эффект проявляется незначительно. Важно учитывать, что сок, который брался для экспериментов, совсем другой по составу, чем мы покупаем в магазине. Напиток для исследований брался концентрированный, с большим содержанием полифенолов.
Часто выявляется, что в тетрапаках отсутствуют химические соединения, либо содержатся в минимальном количестве. Ученые сделали вывод, что производителям натуральных соков важно проводить регулярные измерения содержания полифенолов в продукте, а не вводить потребителей в заблуждение.
Пить ли гранатовый сок?
Если напиток является одним из любимых, тогда не нужно задумываться. Свежий выжатый напиток мало чем отличается от остальных. Натуральные соки – это полноценные продукты рациона, которые не могут нанести вред здоровым людям.
Однако существуют ограничения:
- Аллергическая реакция;
- Расстройство желудка и кишечника;
- Свежие фрукты содержат больше клетчатки, чем соки. Клетчатка тормозит всасывание свободных сахаров, поэтому соки более калорийны фруктов;
- При производственных масштабах в любые напитки добавляют большое количество сахара, поэтому не рекомендуется пить более 200 мл в сутки;
- Гранатовый сок несовместим с многими лекарственными препаратами. Это необходимо учитывать. Также сок может искажать действие лекарств, например, принимая препараты от повышенного холестерина и сок, можно добиться лишь его повышения в крови.
Как видим, польза гранатового сока ограничена, а при беспорядочном употреблении напиток может нанести вред организму.