Каждое третье воскресенье октября в России празднуется День отца. В этом году – 16 октября. Удивить мужскую половину семьи всегда сложно, поэтому мы подобрали несколько вариантов рецептов блюд на любой вкус.
Блюда отлично подойдут для семейного ужина после рабочего дня, а все продукты — без траты своего времени на поездку в магазин, вы можете приобрести у нас с доставкой.
Ароматный рецепт курицы по–швейцарски с грибами
Просто, вкусно и экономично по составу продуктов.
Ингредиенты:
- Белые грибы
- Куриная грудка: 1 кг
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Соль, перец
- Сушеный чеснок
- Швейцарский сыр: 6 ломтиков
Для приготовления данного блюда лучше всего подойдет сковорода с толстым дном – например, чугунная.
- Подготавливаем ингредиенты:
Очистите шляпку грибов, промойте их холодной водой.
Грудку накройте пластиковой пищевой пленкой и отбейте до одинаковой высоты.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте нарезанные грибы, щепотку соли и готовьте в течении 8–10 минут.
- Переложите обжаренные грибы на тарелку, приправьте куриную грудку специями – солью и перцем с сушеным чесноком. Обжарьте с каждой стороны по 6–8 минут.
- Выложите обжаренные грибы на курицу, а сверху покрошите швейцарский сыр. Закройте крышку сковороды и дождитесь пока сыр не расплавится.
Блюдо готово и его можно подавать к столу.
Гребешки из телятины с соусом
Блюдо идеально подойдет для ужина на День отца. Подается с пастой спагетти и соусом пиката. Каждый кусочек мяса обжаривается по 3–4 минуты с каждой из сторон.
Ингредиенты:
- Растительное масло
- Готовые котлеты/фарш из телятины: 0,5 кг
- Мука: ½ стакана
- Соль, перец
- Смесь для приправы: сушеный чеснок, орегано, лук, паприка.
Для приготовления соуса нам понадобятся:
- Оливковое масло
- Сухое белое вино: ½ стакана (отлично подойдет Пино Гриджио)
- Сливочное масло
- 2 столовый ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки капперсов
Способ приготовления:
Перед приготовлением котлет из телятины, замочите мясо в молоке на ночь. Это помогает повысить нежность.
- Разогрейте сковороду с оливковым и растительным маслом.
- Приправьте телятину перцем и солью, положите в небольшую миску и добавьте муку и смесь для приправы.
- Обваляйте мясо в смеси из муки и приправ, и выкладывайте на сковороду.
- Обжарьте каждую котлету по 3–4 минуты с двух сторон и положите их на решетку, для того чтобы лишнее масло стекало.
- Приготовьте соус пиката:
Разогрейте сковороду с маслом. На раскаленную сковороду влейте ½ стакана белого вина, 2 столовые ложки сливочного масла. Дайте маслу растопиться, снимите с плиты и добавьте две столовые лложки лимонного сока и 2 столовые ложки каперсов.
Подавайте мясо с пастой спагетти и сверху полейте приготовленным соусом.
Ингредиенты для блюд вы можете заказать у нас с доставкой до дома.
Желаем вам приятного вечера и не забывайте ставить “палец вверх”!
Также попробуйте новый десерт от “Угостинцы”.
