Сегодня я расскажу про свой выходной, где мне предстояло дважды принять гостей. Днём мы ждали родителей мужа, а вечером друзей. Поэтому "кухня" у меня началась уже с 12 дня, надо было приготовить обед на четверых взрослых, старшего сына, да и про малышей не забыть. На противне замариновала баклажаны, нарезала кольцами по 1,5 см, смазала кисточкой растительным маслом, присыпала адыгейской солью. Приготовила много универсального фарша, который буду использовать для моих блюд. Все овощи, что на доске, я добавила к куриному фаршу, которого у меня было около 2 кг. Блюдо из баклажан получилось такое, что-то по типу мусаки. Добавила каждому в тарелку свежих овощей. Таков у нас был обед. Для друзей я приготовила закуску из запечённых перцев с фаршем. Не перестаю восхищаться, насколько же красив этот вид овощей. Получилось ярко, сочно и вкусно, то, что надо к столу. Остатки фарша превратила в мясную запеканку, выложив всё в силиконовые формы. Получились такие веселые овощно-мясные мягкие котлет