2461 подписчик

4 противня еды за один день. Принимаю гостей.

1 минута

858 прочтений

30 октября 2022

Сегодня я расскажу про свой выходной, где мне предстояло дважды принять гостей. Днём мы ждали родителей мужа, а вечером друзей.

Поэтому "кухня" у меня началась уже с 12 дня, надо было приготовить обед на четверых взрослых, старшего сына, да и про малышей не забыть.

На противне замариновала баклажаны, нарезала кольцами по 1,5 см, смазала кисточкой растительным маслом, присыпала адыгейской солью.

Приготовила много универсального фарша, который буду использовать для моих блюд. Все овощи, что на доске, я добавила к куриному фаршу, которого у меня было около 2 кг.

Блюдо из баклажан получилось такое, что-то по типу мусаки.

Добавила каждому в тарелку свежих овощей. Таков у нас был обед.

Для друзей я приготовила закуску из запечённых перцев с фаршем. Не перестаю восхищаться, насколько же красив этот вид овощей.

Получилось ярко, сочно и вкусно, то, что надо к столу.

Остатки фарша превратила в мясную запеканку, выложив всё в силиконовые формы. Получились такие веселые овощно-мясные мягкие котлетки. К столу их не подавала, это для детей и нам на следующий день.

Духовка моя работала без устали, приготовив нам целых четыре противня еды. Как по-другому я не знаю, на сковороде много еды не приготовить. Ближе к приходу гостей мы с сыном еще сделали шоколадный пирог с грушей, сливой, персиком и изюмом.