Исследования показывают, что, употребляя большое количество растительной пищи, вы способствуете здоровью вашего кишечника , особенно если вы едите разнообразные фрукты и овощи каждую неделю.
Согласно исследованию, опубликованному в рамках проекта American Gut Project, участники, которые ели более 30 различных видов растений в неделю, имели более разнообразный микробиом кишечника по сравнению с теми, кто употреблял 10 или меньше.
Исследователи собрали эти данные от более чем 11 000 участников. Здоровый кишечник творит чудеса со всем организмом, что подтверждается многочисленными исследованиями, и этому вопросу уделяется все больше и больше внимания.
Почему важно иметь разнообразный микробиом?
Кишечный микробиом — это фактически часть тела, процветающее сообщество бактерий, расположенных в основном в тонком и толстом кишечнике. Микробиом считается важнейшим органом из-за того, что он во многом способствует правильному функционированию и здоровью организма.
Наиболее распространенными типами микробов в кишечнике являются симбиотические (приносящие пользу организму) и патогенные (способствующие заболеванию). В то время как здоровый кишечник будет иметь баланс этих двух факторов, некоторые факторы, такие как инфекционные заболевания, неправильное питание или длительное использование антибиотиков, могут вызвать дисбактериоз — дисбаланс микробиоты, который делает организм восприимчивым к заболеваниям. Недавние исследования также обнаружили связь между плохим здоровьем кишечника и депрессией!!
Как включить в свой рацион больше растений?
Употребление в пищу 30 различных видов растений за одну неделю может показаться пугающим, но это не ограничивается только овощами и фруктами. К растительным продуктам также относятся бобовые и цельнозерновые продукты.
Несколько идей рецептов:
Смешайте салат с различными видами листовой зелени, нарезанными овощами, растительным белком, таким как нут или черная фасоль, и добавьте немного оливкового масла.
Начните утро с тарелки овсянки долгого приготовления с различными семенами, орехами и фруктами.
Смешайте смузи с вашим любимым молоком на растительной основе, замороженными овощами (например, шпинатом) и фруктами, ореховым маслом и даже протеиновым порошком на растительной основе.
Поскольку веганские блюда готовятся только из растений, выбор «стать веганом» в некоторых приемах пищи в течение недели может быть простым способом добавить в свой рацион «любимой еды» вашей микробиоты. Но и вам самим это несомненно понравится))
Все просто...)