Большинство каш, так или иначе, полезны для организма человека. Но именно эта, уверен врач-диетолог, занимает лидирующую позицию.
Фото: URA.RU / TASS
Далеко не все крупы можно отнести к здоровому рациону. Однако большинство каш все-таки полезны для организма человека. Но гречневая — самая полезная среди подобных, заявил в беседе с URA.RU врач-диетолог Евгений Арзамасцев. Все дело кроется в содержании большого количества белка и железа.
«Она содержит большое количество белка, большое количество железа. Она по факту сложная и из нее не сделать кашу быстрого приготовления, которая содержит высокий гликемический индекс», — объяснил специалист.
Кроме того, часто гречневую кашу рекомендуют тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Вместе с тем, ее можно употреблять более четырех раз в неделю, и никакого вреда для организма не будет. А в остальные дни на завтрак отдавать предпочтение творогу или, к примеру, омлету.
«В принципе кашу можно есть ежедневно, если человек физически активен, молодой и у него нет глобальных противопоказаний для большого употребления углеводов», — заключил диетолог.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, что лучше всего есть на обед, если работа сидячая.