Команда учёных из Гарвардской медицинской школы выявила пользу раннего ужина

На днях команда учёных и Гарвардской медицинской школы нашла научное обоснование, которое доказывает эффективность раннего ужина.

Отмечается, что для этого учёные проводили эксперимент с употреблением пищи до 18:00.

Оказалось, что если смещать ужин с привычных 19:00 или 20:00 на 18:00 и ранее, то рост жировых отложений был значительно меньше. Кроме того, метаболизм начинал работать у людей быстрее.

Для экспериментов пригласили добровольцев, которые разделили на две группы. Первые употребляли последний приём пищи в 18:00, а другие около после 21:00. На протяжении всего эксперимента обе группы вели дневник, в котором отмечали время ощущения голода и аппетит.

В результате оказалось, что первая группа людей дольше ощущала сытость и не накапливала жировую массу, а вторая группа наоборот чаще ощущала голод из-за низкого лептина в организме.

Также отмечалось, что процесс сжигания калорий у таких людей замедлялся и переходил в стадию накапливания.