индейка филе - 500г
лук репчатый - 1шт.
соль - 1щепотка
чеснок сушеный - 1щепотка
базилик сушеный - 1щепотка
перец черный свежемолотый - 1щепотка
оливковое масло - 1ст. л.
Шаг: 1
Луковицу натереть на терке, смешать с солью, специями и оливковым маслом. Замариновать на 30 минут в этом соусе индейку, нарезанную крупным кубиком.
Шаг: 2
В это же время замочить в воде деревянные шпажки, на которые затем нужно нанизать мясо и обжарить на сухой сковороде со всех сторон до румяности.
Шаг: 3
Переложить обжаренные шашлычки на решетку и запекать 20 минут в духовке, разогретой до 180°C.