1. Запеченная тыква с картофелем под сыром
- тыква - 500 гр.
- картофель - 4-5 шт.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- сыр твёрдых сортов - 150 гр.
- масло сливочное - 50 гр.
- масло растительное - 30 мл.
- специи (соль, перец, прованские или итальянские травы) - по вкусу
- чеснок - 5 зубчиков или взять гранулированный
Поехали:
-освободить картофель и тыкву от кожуры и нарезать тонкими ломтиками-кружочками
-лук режем полукольцами, тоже тонко
-сливочное масло растопить, соединить со специями и растительным маслом, добавить чеснок (зубчики предварительно измельчить). данным маринадом полить овощи и хорошо перемешать
-выкладываем наши дольки в форме по кругу "а-ля рататуй" или повалившегося домино
-запекаем минут 40 при 200°C, посыпаем натёртым сыром и возвращаем в духовку еще на 5-7 минут.
2. Тушеная тыква на сковороде
- тыква - 500 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок (свежий или гранулированный) - по вкусу
- масло растительное
- специи (соль, перец)
- вода - 50-70 мл.
- зелень - по желанию
Поехали:
-тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками
-нарезаем лук
-отправляем на разогретую с маслом сковороду лук и тыкву
-через минут 5-7 добавляем специи
-заливаем водой, накрываем крышкой и тушим минут 15 до мягкости тыквы
подавайте с любимой зеленью или без неё :)
3. Тыквенный пирог
- тыква - 450 гр.
- яйцо куриное - 2 шт.
- мука 180 гр.
- сахар - 150 гр.
- сметана - 1 ст.л.
- масло подсолнечное - 50 мл.
- соль - щепотка
- ванилин - на кончике чайной ложки
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Поехали:
-очищаем тыкву от кожуры и натираем на тёрке
-взбиваем яйца, добавляя постепенно сахаа, пока масса не станет белого цвета
-добавляем сметану, тёртую тыкву и ванилин, перемешиваем
-следом идет мука с разрыхлителем, перемешать (при желании можно добавить корицу)
-полученное тесто выкладываем в смазанную маслом форму
-выпекать 40 минут при 180°C
-извлекаем, нарезаем и наслаждаемся
вуаля, тыквенное разнообразие порадует ваших близких!
Возможно, вам будет это интересно:
#тыква #рецептдуховка #рецепт #кулинарияедарецепты #блюдавдуховке #блюдаизкартофеля #чтоприготовитьнаужин ленивыерецепты #простойрецепт #простыерецепты #рецептыдляленивых