Как пить кофе в Испании
Лучшая часть путешествий — это знакомство с культурами, традициями и обычаями, отличными от наших. Это, конечно же, относится и к способам употребления кофе.
Давайте узнаем, как пьют кофе в Испании.
Как пить кофе в Испании: традиции и привычки
Мы думаем, что кофе должен быть универсальным, но в каждой части мира перерыв на кофе принимает разные очертания. Кофе во Франции, например, не то же самое, что кофе в Норвегии, потому что в каждой стране есть очень специфический ритуал.
В Испании, например, мы отказываемся от старой привычки пить кофе за стойкой. Испанский обычай диктует, что момент, посвященный кофе, должен быть медленным: выберите столик, присядьте, закажите то, что вы предпочитаете, и спокойно наслаждайтесь.
Кроме того, испанцы обычно пьют кофе утром или днем, а не после обеда. Последнее остается типично итальянской привычкой.
Сколько видов кофе можно найти в Испании?
Перед заказом убедитесь, что знаете все сорта испанского кофе. Их немало, но мы позаботимся о том, чтобы помочь вам.
Кафе Кортадо
На испанском языке термин «кортадо» означает «нарезанный» и относится к кофе эспрессо, «нарезанному» с молоком. Среди многих предложений в меню это, вероятно, самое близкое к латте маккиато.
Только кафе
Если вы хотите максимально приблизиться к итальянскому эспрессо, то вам придется заказать кофе соло: немного слабее классического эспрессо и с менее интенсивным ароматом.
Кафе декофеинадо
Для всех тех, кто не может принимать кофеин, заказ прост: кафе descafeinado.
Кафе с лече
Ничто иное, как кофе латте. Кофе с молоком подается строго в большой чашке, но будьте осторожны, не перепутайте его с капучино!
Кафе Карахильо
Это типичный правильный кофе Испании, характеризующийся добавлением коньяка, рома или ликеров. Подготовка очень специфична: пока готовится кофе, выбранный ликер также нагревается вместе с несколькими кофейными зернами и цедрой лимона. Затем его фильтруют и смешивают с кофе.
Кафе с орчатой
Типичный для теплого времени года кофе с орчатой — идеальный напиток в любое время суток. Орчата — фирменное блюдо Валенсии, приготовленное из чуфы, клубня, из которого рождается плод, очень похожий на лесной орех. В чуфу добавляют воду и сахар и получается очень свежий и очень вкусный напиток.
Кафе дель Тьемпо
Этот вариант очень напоминает кофе лечче. Фактически, заказав кафе del tiempo, вы увидите чашку с кофе эспрессо и пустой стакан со льдом. Вам нужно будет сначала подсластить кофе, а затем налить его в стакан. По желанию можно добавить дольку апельсина или лимона.
Несколько советов, как заказать идеальный кофе в Испании
Соблюдаете ли вы определенную диету? У вас непереносимость лактозы? Вот правильные слова, чтобы заказать для вас идеальный кофе.
Если вы хотите приготовить латте макиато с соевым молоком, вам придется попросить «la leche de soja». Если, с другой стороны, вы предпочитаете овес, то вы закажете «la leche de avena». В любом случае, при наличии непереносимости хорошо указать, что вы хотите кофе с «лече син лактоза».
