Диетолог перечислил главные ошибки при приеме пищи в обед

Часто бизнес-ланч становится не источником энергии, а напротив, вызывает сонливость и снижение работоспособности. Почему это происходит и как правильно принимать пищу, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Наталья Круглова.

Во-первых, во время обеда не нужно торопиться и тем более не стоит в этот момент продолжать работать. Обед должен занимать не менее 20-30 минут, есть нужно спокойно и не отвлекаясь. Главное - не пропустить момент насыщения, когда вы почувствуете себя сытым.

Если перешагнуть за эту черту, то снижение работоспособности вам обеспечено.

Во-вторых, бизнес-ланч не должен быть слишком минималистским, иначе у вас останется чувство голода, которое также будет отвлекать от работы.

В-третьих, не нужно уповать на мучные изделия, которые, конечно, обеспечат вас чувством сытости, но пользы не принесут. Обед должен быть полноценным и включать в себя обязательно овощи, в любом виде - в супах или в виде салатов. Клетчатка поможет сохранить чувство сытости достаточно долгое время, но и не придавит тяжестью. Объем овощей должен занимать не менее половины всего бизнес-ланча.

В меню должны быть включены и белковые продукты - мясо, птица или рыба, и углеводы - в виде каш или макарон.