Хотите приготовить что-нибудь неординарное, но при этом не терять много времени. Тогда приготовьте гороховый суп с карри. Это ароматное сочетание придает супу глубину и сложность — идеальное блюдо для холодных дней!
#горох #гороховый суп #горохов #гороховыйсупрецепт #карри #суп #супы рецепты #вкусный суп #первоеблюдо #готовимдома
Время приготовления: 70 мин.
Пошаговый рецепт: суп карри из желтого гороха:
ШАГ 1: Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь.
ШАГ 2: Разогрейте растительное масло в большой кастрюле и обжарьте лук, чеснок и имбирь, помешивая. Добавьте томатную пасту и пасту карри. Приправьте тмином, куркумой, кориандром, кайенским перцем, корицей и душистым перцем.
ШАГ 3: Добавьте желтый горох в кастрюлю и залейте овощным бульоном. Накройте крышкой и дайте супу настояться около 1 часа. Если он слишком загустеет, добавьте еще воды или овощного бульона.
ШАГ 4: Добавьте кокосовое молоко, сок лайма и перемешайте. Приправьте суп солью, перцем и подавайте с кокосовым молоком, хлопьями чили и кориандром.
Приятного аппетита и прекрасного астроения!
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Ингредиенты:
✔ Паста карри - 2 ч.л.
✔ Желтый горох - 450 гр.
✔ Лук - 1 шт.
✔ Чеснок - 3 зубчика
✔ Имбирь - 10 гр.
✔ Масло растительное - 4 ст.л.
✔ Томатная паста - 1 ч.л.
✔ Тмин молотый - 1 ч.л.
✔ Куркума - 1 ч.л.
✔ Кориандр молотый - 1 ч.л.
✔ Перец кайенский - 1/2 ч.л.
✔ Корица молотая - 1/2 ч.л.
✔ Перец красный - 1/2 ч.л.
✔ Овощной бульон - 800 мл.
✔ Кокосовое молоко - 200 мл.
✔ Лайм - 1/2 шт.
✔ Соль и перец - по вкусу
✔ Хлопья чили и кориандр - для подачи