Купила на днях в вакуумной упаковке грудинку и щековину.
Хотя роли упаковка большой не влияет .
Не знаю , с какой быстротой у вас съедаться , но у меня лежит несколько дней.
Хорошо, если я сразу уберу упаковку , а когда нет, то появляется не приятный запах .
И так .
Купили , распаковали , отрезали нужное ...полежал продукт несколько дней и иии ... то вам надо сделать так , чтобы продукт не портился и убрать , уже появившийся неприятный запах.
Можно и нужно :
+ первым делом обмыть водой и высушить.
+ нацепляем на вилку или две и прогреваем , опаливаем над огнём газовой плиты.
Опалив над огнём , делаем ТО , что должны были сделать сразу- завернуть в пекарскую бумагу или бумажное полотенце , упаковочную бумагу .
или
Как делали в старину -в тряпицу /холстинку пропитанную солёной
водой и высушенную.
После опаливания над огнём - неприятный запах полностью пропадает. Вкус - свежего продукта.
Также я поступаю и с полукопчёной колбасой или другими , похожими продуктами.
Нельзя долго хранить такие продукты в целлофановых пакетах и упаковках.
В бумаге или солёной холстинке продукты дышат , а не задыхаются .
Полукопчёная становится более сухой и не покрывается белёсым ,склизким налётом.
А как вы храните такие продукты , чтобы лежали и не испортились за несколько дней.
***********************************************************************************
**************************************************************************
Благодарю за подписку на мой канал ЗДЕСЬ
Лайки и комментарии
Буду рада вашему опыту и вашим советам.
***************************************************************************
Я никого не учу , а делюсь тем , что знаю и делаю сама.