Сегодня расскажу вам о легком и быстром способе приготовления вкусных сосисок в тесте, которые придутся по душе и взрослым и детям. Будьте осторожны, они настолько вкусные, что невозможно оторваться.
Итак, нам понадобятся:
8 сосисок,
400 г муки,
10 г разрыхлителя,
0,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. сахара,
150-170 мл молока,
1 яйцо,
400-500 мл растительного масла.
Из полученного числа ингредиентов получится 16 корн-догов.
Для начала сосиски порежем пополам.
Чтобы сосиски красиво смотрелись на палочках, я беру обыкновенные шпажки и ломаю их пополам.
Затем нанизываю половинки сосисок на шпажки.
Готовлю тесто:
В миске смешиваю муку, разрыхлитель, соль, сахар, молоко, яйцо, замешиваю тесто с помощью обыкновенного венчика.
Полученное тесто будет тянуться.
Для удобства я переливаю тесто в высокий стакан, но в принципе можно работать с тестом в той же миске.
Окунаю каждую сосиску в тесто, оно хорошо обволакивает сосиску, ложится ровным слоем.
В глубокой сковороде нагреваю растительное масло, довожу его до кипения.
Аккуратно опускаю каждую сосиску в кипящее масло, прямо вместе со шпажками.
Обжариваю сосиски до золотистого цвета (это примерно 5 минут).
Сосиски хорошо сами переворачиваются в масле, но если им будет мало места, то лучше помочь и перевернуть корн-дог для равномерного обжаривания.
Готовые сосиски лучше выложить на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки масла.
Я подаю сосиски чаще с обычным кетчупом, еще мне понравилось сочетание этих корн-догов со сливочно-грибным соусом. В принципе их можно подать с любым своим любимым соусом.
Приготовьте эти сосиски, вы будете приятно удивлены простоте их приготовления и сочности их вкуса.
Подробное видео с приготовлением корн-догов вы можете посмотреть вот здесь.
Приятного аппетита!
#сосискивтесте #корндог #какприготовитьсосискивтесте #яучусьготовить #рецепты