Такую запеканку могу есть хоть каждый день, продукты пропитываются ароматом друг друга и получается очень вкусно, особенно со сметаной. Попробуйте сами и я думаю, что вы не пожалеете, тем более это не дорого и очень просто готовится.
Как приготовить:
Стакан гречки заливаю 2 стаканами воды, добавляю немного соли и варю до готовности.
Обжариваю лук и морковку на растительном масле.
Капусту мелко нарезаю и пересыпаю миску. Добавляю 0,5 ч.л. соли и слегка мну капусту.
Добавляю два яйца, 1 ч.л. куркумы, черный перец по вкусу и перемешиваю.
Добавляю жареный лук с морковью и опять все перемешиваю.
Добавляю гречку и панировочные сухари.
Форму для запекания смазываю растительным маслом и перекладываю гречку с капустой.
И отправляю в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
Сыр натираю на крупной терке и добавляю яйцо, чтобы при запекании сырная корочка не была твердой.
Через 20 минут вынимаю запеканку из духовки и равномерным слоем распределяю с сыр с яйцом.
И убираю в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Готовую запеканку посыпаю сверху зеленым луком.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Капуста – 700 гр.
Гречка – 1 стакан (200 мл)
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Соль – 1⁄2 ч. л.
Куркума – 1 ч. л.
Черный перец – 1⁄4 ч. л.
Сухари панировочные – 70 гр.
Масло растительное
Сыр – 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Зеленый лук - по вкусу
👌 Как Вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
▶️ Наше сообщество Вконтакте: https://vk.com/letscookwithme