Такая простая, но очень вкусная яичница!
Ингредиенты:
- помидоры средние – 2 шт
- яйцо – 2 шт
- масло растительное ~ 1 ст.л.
- соль
- сахар
- тимьян
- перец черный молотый
- масло сливочное – небольшой кусочек
Приготовление:
На помидорах сделать крестообразный надрез. Залить кипятком на пару минут. Очистить их от кожицы и нарезать дольками. В сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать помидоры на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Добавить соль, сахар, тимьян по вкусу и перемешать. Разбить яйца, посолить и слегка перемешать.
Сверху разложить кусочки сливочного масла. Готовить под крышкой на минимальном огне до желаемой консистенции желтка. При подаче по желанию посыпать перцем.
Всем вкусного начала дня!
Ставьте лайки, пишите комментарии - буду рада общению!