Сразу предупрежу читателей, что в этом рассказе не будет раскладки менюшной. Чего и сколько класть в кастрюлю. А что обжаривать, а что нет. И тем более и как.
Будет история событий вокруг борща с изюминкой, которая могла произойти с каждым из нас в такой ситуации. Можно приступать? Тогда начнем повествование.
Конкретно эта ситуация произошла с главным героем, а им был персональный водитель чиновника еще в те перестроечные времена, когда в Донском краю были еще глубинки. И приезжие могли остановиться на постой у бабы Нюры по приказу председателя колхоза.
Пригласил председатель колхоза Петрович из города нужных ответственных людей на рыбалку. Обещал им все взаправдашнее. Вечерком их встретят в станице. Разместят в курене казачьем на берегу ерика. Соответственно ужин обычный будет. А утречком поведет их сам Петрович на зорьке рыбачить. Как полагается сытнейший обед. Рыбка, выловленная в дорогу. Впечатлений масса. Все будет хорошо.
Ну что! В пятницу вечером Никита Иванович, нужный городской чиновник, со своим товарищем Сергей Никаноровичем загрузили в персональную Волгу снасти. Попрощались с домашними. Дали целеуказании в движении персональному водителю и помчались на встречу приключениям в Донские степи.
Петрович, председатель колхоза, встречал именитых гостей на краю своего поселка. Ему еще надо было привезти городских к бабе Нюре на хутор. Это еще километров пятнадцать от колхозного центра.
- Баба Нюра, - издаля начал Петрович, — вот тебе постояльцы. Займись ими как родными детьми.
Кричал он громко, чтобы все слышали. А на ушко бабке пообещал огромные блага для ейных кур и поросей с колхозных закромов. Откроит краник для нее и потекут дары к ней во двор тогда, ну если гости останутся довольны.
Нюра Ивановна все поняла. После деревенского ужина скромного, утром надо рано вставать, разместила гостей в самых лучших своих апартаментах. Кто пожелал на кровати в светлице. Кто во дворе. Водитель, наш рассказчик разместился на сеновале. И к машине близко и с природой рядом. Все тут тебе. И комарик подлетит пожужжит. Можно детство вспомнить. Коровка помычит.
Утром водитель, назовем его Алексей, не заметил, как начальство ушло зорьку встречать. Спал пока бабка его не разбудила. Растолкала она его. Сунула в руки топорик и приказала поймать да зарубать петуха. Варить она борщец будет к обеду.
Поймал Алексей петушка указанного. Головешку ему долой. Общипали и опалили птицу домашнюю вместе с Ивановной. Забрала она у него добычу и удалилась к печке.
Алексей пошел натирать до блеску машину казенную. Выметать пыль да гряз дорожную. Убраться в багажнике. Подготовить место в багажнике для даров сельских. Рыбка. Птичка. Да еще, что дадут. Надо все привезти в чистом и красивом виде.
На печке и варилось и шкворчало. Бабка как молодуха вокруг бегает старается.
- Борщ, то варить, - только один раз отвлеклась она с вопросом к Алексею, - с изюминкой или как?
Подумал водитель. С изюминкой будет, наверное, вкуснее?
- Давай Ивановна с изюминкой!
Баба Нюра еще больше забегала вокруг кастрюли с борщом. И вот в один момент Алексей наблюдает такую картину. Набирает бабка полный рот свой беззубый чесноку с солью. Пережёвывает его и смачно всю эту смесь хорошим плевком отправляет в борщ. Уже после добавления зажарки. После отправки туда всех овощей. В самый последний момент. И накрывает кастрюлю крышкой.
- Пусть настоится, - шамкает своим беззубым ртом говорит Алексею.
А на второе будет им картошечка с петушком отваренным. Да с зеленушкой дворовой. И все это с беленькой в рюмашечках.
Вернулись рыбаки. Разместились во дворе под навесом. Сложили пожитки свои в машину приглашенные. Дары уложили. И сели обедать. Ели жадно. Хлебали борщ ложками с такой силой, что аж брызги летели. Периодически поднимали запотевшие стопочки. Было выпито и за рыбалку. И за хозяев. Только Алексей, видевший изюминку бабы Нюры, не едал ее борщ.
- Не хочется, - отвечал он на все приглашения.
Собрались после обеда сытного и поехали домой гости званные. Стали рассуждать и вспоминать поездку. И приставать к водителю.
- Что за изюминка была в борще от бабы? – пытали Алексея.
Долго он держался и молчал. Но потом не выдержал и рассказал все. Как бабка набирала в свой рот чеснок. Разминала своими деснами его и отправляла в борщ.
Не все из гостей оказались готовы к такой правдивой изюминке. И потребовали они остановить машину для опорожнения своих желудков. Захотели они оставить весь изюм на земле, рядом с колхозным полем.
Получила баба Нюра дары от председателя Петровича история умалчивает. Чем все закончилось тоже. Но наш рассказ о том, как человек старался. Хотел сделать как лучше. Но получилось, как всегда.
Вот и возникло у меня желание тут же спросить у читателя: А попадали ли вы в такие ситуации? Когда, не зная местных особенностей были вынуждены есть и нахваливать продукты?
Что скажете? #удивляться разрешено ?
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.