Самыми популярными в России орехами были и остаются грецкие. Но в условиях средней полосы они (даже самые морозостойкие сорта), к сожалению, постоянно подмерзают и плодов, как правило, не дают.
Однако есть другие виды, которые способны вынести даже самые суровые зимы. А их плоды не менее вкусны, чем грецкие орехи!
Маньчжурский орех
Орех маньчжурский (Juglans mandshurica), пожалуй, самый известный среди орехов, которые можно встретить в садах. Родом он с Дальнего Востока, поэтому к суровому климату привычный.
Деревья эти очень красивы и величественны – они вырастают до 25 м (высота 9-этажного дома!), а их листья достигают в длину 1 м. Взрослое растение занимают целую сотку земли. Так что для маленьких участков он не годится. Но если место позволяет – сажайте, не пожалеете.
Маньчжурский орех светолюбив, однако мирится с затенением. Почвы предпочитает плодородные, но может расти на любых. Любит поливы.
Первые плоды появляются через 7 лет после посадки. Самые крупные орехи вырастают на периферии кроны с южной стороны дерева. Те же, что у ствола, гораздо мельче. Но зато созревают быстрее. Взрослое дерево дает несколько ведер орехов.
По вкусу маньчжурские орешки напоминают грецкие, но нежнее, без горчинки. Однако у них есть один недостаток – очень толстая скорлупа. Но она прекрасно раскалывается любым тяжелым предметом.
А еще плоды маньчжурского ореха используют для изготовления разных поделок – пуговиц, колец, серег, шкатулок и т.д.
Серый орех
Орех серый (Juglans cinerea) родом из Северной Америки, с восточного побережья США и Канады, так что к погодным перипетиям ему тоже не привыкать.
Внешне очень похож на орех маньчжурский, но чуть пониже – 15–20 м. Листья и плоды у него тоже помельче. Зато вкус у орешков превосходный – они сладкие и маслянистые. Правда, появляются они поздновато – на 10–15 году жизни дерева.
Серый орех очень светолюбив, поэтому сажать его надо на открытых участках. И желательно в плодородную почву. Растет он невероятно быстро, так что, если надо создать где-нибудь на открытом месте тенистый уголок – это дерево там будет как раз кстати.
Очень устойчив к морозам – не вымерзает даже в очень суровые зимы.
Но есть у этого красавца один существенный недостаток – на нем очень любят селиться трутовики.
Айлантолистный орех
Орех айлантолистный (Juglans ailantifolia), он же орех Зибольда (Juglans sieboldiana) в русские сады попал из Страны восходящего солнца, хотя в России тоже встречается в диком виде – на юге Сахалина и Курилах.
Это тоже довольно массивное дерево – до 20 м в высоту. В больших садах смотрится очень эффектно!
К условиям этот орех нетребователен. Без проблем выносит сильные морозы.
Орешки у него небольшие, но очень вкусные.
Что еще ценно, так это способность дерева очищать воздух от паров бензина и других газообразных и пылевидных примесей. Поэтому орех Зибольда просто необходим на дачах, которые находятся вблизи автотрасс и крупных городов!
Ланкастерский орех
Это случайный гибрид ореха серого и ореха сердцевидного.
От своих родителей он взял все самое лучшее: от серого – довольно крупные орешки, а от сердцевидного – приятный вкус. К тому же у этого гибрида, в отличие от описанных выше орехов, в плодах нет перегородок, так что ядра извлекать из них гораздо проще.
В плодоношение вступает с 6 года. В возрасте 25 лет дает до 7 ведер орешков.
Растет этот орех, как и его собратья, довольно быстро – к 6 годам достигает 5–6 м. Но потом его рост замедляется.
К условиям жизни нетребователен. А почвы ему так и вовсе любые годятся: хоть глина, хоть чистый песок. Суровые русские морозы ланкастерский орех выносит прекрасно. Но страдает от сильной жары.
Интересный факт
В Хабаровске вороны научились подкладывать орехи под… колеса автомобилей. Птицы прилетают на перекрестки с орехами в клювах и ждут, когда загорится красный свет. После этого подлетают к машинам и подкладывают твердый плод под колесо. Когда автомобили проедут по орехам, пернатые подбирают лакомство с дороги.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.