Вопреки распространенному мнению, что жиры на диете – табу, это категорически ошибочное утверждение. Почему нельзя исключать жирные кислоты из рациона, рассказываем в этой статье.
Причина №1 – Дефицит жиров замедляет похудение
Достаточное количество жиров в организме снижает тягу к углеводам (сладости, кондитерка). Это позволяет избежать скачков сахара в крови. Кроме того, жиры насыщают энергией. Важный нюанс – для стабильного похудения употреблять необходимо моно- или полиненасыщенные жиры (курица, говядина, морепродукты, яйца).
Причина №2 – Снижение работоспособности
При расщеплении жиры дают энергии больше, чем другие питательные вещества. На 1 грамм приходится 9 калорий. К тому же потребление углеводов и белков вместе с жирными кислотами нормализует пищеварительный процесс. Энергия вырабатывается равномерно, поскольку инсулин в кровь поступает стабильно. А если жиров недостаточно, человек страдает от упадка сил, снижается работоспособность и физическая активность.
Причина №3 – Обострение кожных болезней
Жиры необходимы для нормальной транспортировки витаминов А, D, E, К, которые поддерживают здоровье и красоту кожи. Когда в организме дефицит жирных кислот, кожа становится сухой, шелушится и трескается. Поэтому не торопитесь к косметологу, возможно, просто нужно добавить в свой рацион рыбу, мясо, орехи, омега-3.
Причина №4 – Ухудшение психологического состояния
Мозг примерно на 60% состоит из жирных кислот. Дефицит этого нутриента проявляется ухудшением мозговой деятельности, снижением концентрации внимания и зрительной памяти. Недостаток омега-3 ПНЖ кислот провоцирует тревожные состояния, депрессию, неврозы. По результатам исследований норвежских ученых, люди, потребляющие дневную норму рыбьего жира, на 30% реже страдают от уныния и стресса.
Причина №5 – Гормональный дисбаланс
Полезные жирные кислоты играют ключевую роль в синтезе гормонов, которые отвечают за все физиологические процессы. В частности, холестерин необходим для продуцирования половых гормонов. У женщин гормональный дисбаланс, связанный с дефицитом жиров, вызывает патологию репродуктивной функции, нарушения менструального цикла. У мужчин понижается выработка тестостерона, а значит, падает сексуальное влечение.
Употребляйте правильные жиры, и организм будет работать полноценно и эффективно. Самочувствие улучшится, а процесс похудения пройдет легко и в удовольствие!
