Иммунная система защищает наш организм от болезней и поддерживает физиологические процессы. При дефиците питательных веществ, а именно витамина С, иммунитет ослабевает. Как аскорбиновая кислота защищает иммунитет и в каких фруктах содержится этот витамин, читайте дальше.
Как витамин С поддерживает организм?
Витамин С выполняет множество функций в организме: от регенерации клеток кожи до профилактики онкологии. Аскорбиновая кислота предупреждает:
- старение – участвует в выработке коллагена, который является «строительным кирпичиком» для хрящей, мышц, сухожилий, межпозвоночных дисков, стенок сосудов, ногтей;
- развитие хронических заболеваний – защищает клетки от токсинов и свободных радикалов, препятствует их окислению. Это надежная профилактика атеросклероза, сахарного диабета, болезни Паркинсона, рака;
- ослабление иммунитета – стимулирует выработку белых клеток крови, которые помогают организму справляться с инфекцией. Ускоряет процесс заживления ран, ссадин, ожогов и воспалений;
- болезни кожи – улучшает фотозащиту, ускоряет восстановление запасов витамина Е (антиоксидант), подавляет выработку пигмента меланина и осветляет кожу;
- дефицит железа – улучшает усвоение микроэлемента. Особенно актуально для вегетарианцев, которые получают только тяжело усваивающийся негемовый тип железа.
Кроме того, витамин С помогает контролировать артериальное давление, защищает сердце и стенки сосудов, предупреждает развитие подагры (патология суставов).
Какие фрукты богаты витамином С?
Аскорбиновая кислота не синтезируется в организме, поэтому ее необходимо получать с пищей. Один из главных источников – свежие фрукты и ягоды:
- вишня, черешня;
- черная и красная смородина;
- киви;
- лонган;
- помело;
- хурма;
- апельсин;
- лимон;
- ананас;
- шелковица;
- бузина;
- голубика;
- гранат;
- шиповник.
Витамин С активизирует защитные силы и должен присутствовать в организме в достаточном количестве. Но не рекомендуется превышать суточную дозу в 2000 миллиграмм. Во-первых, падает усвояемость аскорбиновой кислоты и избыток уже не принесет пользы. А во-вторых, это опасно расстройством ЖКТ (диарея, вздутие).
Аскорбиновая кислота незаменима для иммунитета и организма в целом. Она влияет практически на все процессы в клетках и органах, сохраняя молодость, ясность ума, здоровое сердце, крепкий иммунитет.
