Глинтвейн с коньяком

Глинтвейн с коньяком

9 из 10 баллов. Насыщенный, в меру сладкий глинтвейн, которому коньяк даёт согревающую полнотелость. Пожалуй, это моя любимая около-классическая версия напитка, идеального для прохладного времени года.

Подготовка 10 мин. Приготовление 15 мин.

4 порции

Ингредиенты:

• 1 бутылка (750 мл) лёгкого красного вина
• 90 мл коньяка или другого бренди
• 1/2 стакана сахара
• 6 бутончиков гвоздики
• 4 полоски лимонной цедры (мы использовали всю цедру 1 небольшого лимона)
• 2 палочки корицы
• 2 звездочки аниса
• полоски лимонной цедры для подачи, по желанию

Приготовление:

1. Довести вино, коньяк, сахар, гвоздику, лимонную цедру, палочки корицы и звездочки аниса до кипения в кастрюле под крышкой на сильном огне и сразу же снять с огня.

2. Дать настояться минимум 10 минут и процедить через мелкое сито.

3. Разлить по 4 кружкам, украсить полосками цедры (по желанию) и подавать.

⤴️ Проверенные рецепты в Telegram https://t.me/+SjRNFQXf31kzYTli