Медовик на день рождения – восхитительный десерт, который готовят уже на протяжении 200 лет в особо торжественные дни.
Торт придумали при Александре I для его горячо любимой жены.
К сожалению, имя кондитера, который подарил нам этот чудесный десерт, так и осталось неизвестным.
С тех давних пор торт так полюбился россиянам, что уже ни одно тысячелетие является одним обязательных атрибутов любой уважающей себя кофейни или кулинарии.
Покупать десерт совсем необязательно, ведь его легко можно приготовить и дома.
Все продукты простые и доступные, а наш пошаговый рецепт поможет Вам без труда освоить выпечку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
шоколадная крошка для украшения
Для крема:
сахар – 160 г
сметана – 320 г
Для теста:
яйца С0 – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
сахар – 100 г
мед – 150 г
сода – 8 г
ванильный сахар – 7 г
корица – 5 г
Время готовки - 1 ч
Количество порций - 10
Количество калорий - 335 ккал
БЖУ: 2,8 г / 17,7 г / 40,6 г
