Условно съедобный гриб-строфария удивляет внешним видом и странной окраской, но мне он симпатичен. И надо же – ему, вижу, тоже у меня в саду понравилось: не первый год появляется, то тут, то там. На днях смотрю – целой гурьбой выскочили.
Впрочем, про строфарии и про грибы в саду я как-нибудь потом. Сейчас же гриб этот стал триггером. Сначала-то я улыбнулся/порадовался, а потом мысль-молния: как строфария?! Это ж предзимний гриб, точка в грибной истории сезона! Значит, уже – все, прощаются с нами грибы 2022 года (хотя их самом деле до сих пор так и не было). Но как так! Я же все откладываю: вот сложатся погодные условия, вот пойдут, наконец, грибы в лесу … Ну хоть опята-то осенние, хоть они. Бросить все – в лес. К тому же ливни прошли, чуть потеплело. Обещают как раз завтра – 7 октября – бабье лето наступает, а послезавтра – уже закончится (и таким оно бывает, лето бабье). Да в который раз – это пятница, будний день, людей, которые за опятами, поменьше будет.
Корзина-машина-лес.
С сентября не был тут. Что-то пропустил. Ах, да, золотую осень пропустил. Лес странно смотрится: многие лиственные деревья уже совсем голые, но есть с чуть сухими, но … зелеными листьями. И под ногами больше сухой листвы, чем осенне-красочной. Входишь в лес и сразу в томный дух хорошей бани: хорошо высушенные, а потом смоченные листья…
Лес ухмыляется, думает, сейчас обескуражит мои надежды. Да уже не разочарует ничем, не расстроит – нагляделся я уже, наудивлялся за лето-сентябрь. Мне уже просто любопытно: что ни увижу – будет сюрпризом.
Хоть и будний день, граждане в лесу встретились. Из леса выходящие.
Вот парень с девушкой. Ни корзины, ни рюкзака, ни пакета. Только роскошный широкоугольный фотоаппарат. Самый цивилизованный способ сбора грибов и вообще всего. Интересного, красивого, впечатляющего. И никакой потом возни на кухне. Но я остаюсь злосчастным консерватором, с корзинкой, ножиком и инстинктом собирательства.
Еще моложавая пенсионерка навстречу, с детским ведерком. На дне которого что-то есть. Ей хочется похвастаться собранным, она любезно предупреждает, что ходила далеко, грибов нет, вот только здесь, у поселка, что-то можно найти. Но что мне до ее наивных трофеев, и до сомнительного предупреждения. Раз уж я выбрался в лес, сам знакомые места обойду-проверю.
И далеко уходить не пришлось. Есть грибы, есть! Вот только …
Ядовитые, несъедобные, ненужные.
Но и это замечательно. Ведь в предыдущие месяцы я переживал, что грибов нет ВООБЩЕ, НИКАКИХ. А тут – довольно много, разных, в основном, вполне соответствующих сезону. Просто те, что пропадали летом-в сентябре, так и не появились. А осенние-октябрьские – вот они.
Главная красота-украшение октябрьского леса – красные мухоморы. Летом сетовал – даже их нет. А они просто дождей ждали, ничего с ними не случилось. Их так же много и они так же хороши, как в предыдущие годы. Вот только ощущение обмана: с детства запомнил: красные мухоморы хорошо себя чувствуют и растут там же и тогда же, что и белые грибы. Выдают мухоморы укромные места белых. А вот ничего и не выдают: сами растут, а белых нет и в помине. И, забегая вперед, не будет. Ни одного.
И какой может быть октябрьский лес без опят. Их много россыпями, красавцев. Только это ложные опята, ядовитые.
Но есть и не ложные. Вот только это – я несколько раз глаза протер – все равно они: летние опята. Опять (извините за каламбур)! Хорошие, чистые, аппетитные. Но не берем. Просто не хочется июньских в октябре, какой-то внутренний протест.
Вожделенные осенние опята тоже попались два-три раза. Есть они. Точнее – были. Опоздал я, старые они – вредно их уже есть и тоже не хочется. И их в лесу оставляю. При этом замечу удивившее: они хоть и появились, но сирые какие-то, несчастные. Группы всего по 3-5 экземпляров. Так настоящие опята не должны расти, не могут! И, боюсь, настоящего их урожая уже не будет в этом сезоне. Профессионалы могут спрятать ножи и кадушки до следующего года.
Еще опенкообразные – чешуйчатки – радуются возможности буйно вырасти. Совсем в них не разбираюсь, в несъедобных.
И еще есть колониями растущие любители гнилых пней. Незнакомые и неаппетитные. Но грибной мир Подмосковья интересно и хочется знать, фотографии пошлю знакомым микологам, надеюсь, помогут-познакомят.
Про плютеи писал отдельно. Они продолжают свой единичный ненавязчивый рост. То тут, то там, чистые, хорошие. Но я определенно решил уважать их дистанционно. Не мой гриб.
Чуть не забыл свинушек упомянуть. Обеих – и толстую, и тонкую. Их почти нет. Но летом-то совсем не было. Поэтому прямо событие, увидеть их наконец. Грибами этими я и в детстве пренебрегал, а теперь, начитавшись про их противоречивое коварство, и совсем занеуважал.
С детства я запомнил и перечный гриб, невзрачный-неприятный. Так вот и перечные есть, немного. Да хоть и не было бы их совсем.
Еще попался лесной шампиньон. Один! Я их и так обычно не беру. А тут – один, да еще насквозь слизнем поеденный. Ну его.
Встречаются и грибы смутно-знакомые. Таких брать не надо в принципе – одно из главных правил сбора грибов. Хоть и почти уверен, что это – паутинник браслетчатый. Но никогда их не собирал, да в общем и не зачем.
В общем, немало в лесу грибов – разных, но не хороших. Так …
Что же в корзинке?
Вот главный трофей: подосиновик-красавец! Уже никакой надежды не было – и прямо встал передо мной. Первый подосиновик, найденный в этом году! Подозреваю – и последний. Единственный! Бог ты мой, и это в лесу, где в прошлые годы за один день можно было найти сотню и взять только самые-самые.
Еще несколько подберезовиков. В основном – осенние, печально-серые, с тонкой неопрятной ножкой и рыхлым обвислым трубчатым слоем. Даже у нестарых. Бр-р. Никогда их не любил. Но положил в корзинку 3-4 штуки: раз уж больше нет ничего. А еще пару старых. Этих есть мы не станем. Но под елки-сосны в саду подложу: вдруг будет расти грибница, а то и микоризы образуются. На радость мне и хвойным.
Удивили сегодня дождевики. Их немного. Но как раз съедобные (они же шиповатые) просто великолепны тугой скульптурной статью. Как-то раз попробовал их готовить. Вот же гадость и разочарование оказались! Но. Гриб-то первой категории. И тут такие статные оказались. Положил несколько – надо еще раз попробовать, разобраться.
Но во всем этим набранным добром уходил бы из леса с пустой корзинкой, как и доброжелательная пенсионерка с ведерком. Если бы не полез в хорошо знакомое мелколесье. Тут обычно чудесные подосиновики. Но в этом году нет их совсем. А лазать в этих хлестких зарослях то еще удовольствие. Да еще клещей летом тут много бывает.
Сегодня же клещей можно не бояться, заросли стали прозрачными – почти без листьев. Не для прогулки, но пройти можно.
И вот тут оказались … грибы! В смысле, неплохие, растущие, как положено, семьями, и симпатичных мне видов.
Главное, конечно, красавица моя, фиолетовая рядовка. Единственная от нее печаль, это один из самых поздних грибов. Раз она пошла, да еще уже вполне рослая, после нее уже – предзимняя тишина. Действительно, конец грибам. Но какова, мясистая-тяжелая, любимого моего лилового цвета.
Совсем неожиданный, но под стать ей, мясистый-тяжелый масленок поздний, лучший из маслят. Восьмой год брожу по местным лесам, а этого вроде ни разу не встречал. Беру на заметку и все встреченные маслята тоже беру.
И дополняет чудесное трио … розовая волнушка. Все лето не видел ни одной. А тут такие красавицы. С густо-мохнатыми завернутыми внутрь краями шляпки – настоящие розовый груздь! Летом они тут не такие, простоватые и суховатые. От жадности взял – их только солить, а для этого много грибов надо собрать. Нет им компании, и не добрать уже, боюсь, этой осенью. Выбросить ведь придется в конце концов. Хоть жаль.
Все троица замечательна, всех азартно выискивать в листве – довольно крупные, но пестрые листья их неплохо маскируют. Каждого приятно взять в руки. Червивых, распозающихся нет. Слизнями поедены, да, но большая часть гриба все-таки остается. Мне.
К фиолетовой рядовке тут тянулась еще и серая. Тоже добротный гриб, беру обычно. Но серая семейка была уже неприлично стара. Только один гриб из нее оказался в корзине.
Вот мой полный отчет. Да, строфарии в лесу я так и не встретил...
