Летом и в начале осени многие делают #заготовки на зиму из овощей, фруктов и ягод преимущественно в основном в виде маринадов, солений, варений, компотов, т е продуктов, подвергшихся тепловой обработке. Но есть еще один из видов заготовок на зиму, при котором сохраняется максимальное количество витаминов и минералов - это #сушка.
Приготовить яблочную пастилу, насушить приправы мне помогла сушилка "Самобранка".
Расскажу обо всем поподробнее. Как мне помогла сушилка "Самобранка".
- Во-первых, я приготовила пастилу из яблок.
В это лето наша яблоня дала большой урожай.
Яблоки превосходного медового вкуса, их в основном ели свежими. А также я решила сделать на сушилке "Самобранка" очень полезный и вкусный продукт - яблочную пастилу.
- Необходимо взять 2-3 кг яблок, вымыть, очистить от семян, нарезать на кусочки, измельчить в блендере до состояния пюре. Затем пюре поместить в кастрюлю с толстым дном и варить на небольшом огне до загустения 20-30 минут, постоянно помешивая. Добавить сахар по вкусу. Я добавляла не сахар, а жидкую стевию.
- Накрыть "Самобранку" пергаментом и намазать густое яблочное пюре на пергамент толщиной примерно 5 мм. Через 10-12 часов #пастила будет готова.
- Когда пастила высохнет, ее рекомендуется разрезать на ленты.
- Затем каждую ленту из пастилы можно разрезать на кусочки нужной длины и скрутить в трубочки. Можно нарезать в виде фигурок различной формы.
Хранится пастила долго - как и сухофрукты.
2. Во-вторых, я насушила приправы: базилик, укроп, зеленый лук, петрушку, а также чай из листьев земляники, малины, из моркови.
Больше всего насушила петрушки. Ее было много - даже на маленькой грядке срезанная петрушка отрастает снова и снова и не теряет своих качеств до поздней осени.
- Сушить приправы, травы нужно сразу после сбора. Это позволит сохранить внешний вид и полезные свойства максимально.
- Петрушку следует мелко порезать и разложить на сушилке.
- Время сушки 2-4 часа. Зависит от высоты насыпанного слоя. Травы время от времени следует ворошить, перемешивать.
- Хранить высушенные травы следует в сухих и герметичных упаковках, лучше непрозрачных, или в темном месте.
Удачи Вам в приготовлении и приятного аппетита!
Теперь я хочу рассказать поподробнее о своей помощнице на кухне - сушилке "Самобранке" в чем ее преимущество перед другими сушилками, какие продукты можно на ней приготовить и как.
"Самобранка" - это универсальная #сушилка для овощей, фруктов, ягод, трав, грибов, рыбы и вообще всего, что нужно качественно высушить самым экономичным способом.
При тепловой обработке варений и солений теряются полезные вещества, вкусовые качества и цвет продуктов. А #"Самобранка" все это сохраняет и качественно сушит продукты. И что тоже очень важно: высушенные продукты имеют длительные сроки хранения, без применения консервантов, добавок и красителей.
Почему я выбрала именно эту сушилку?
Электросушилка для овощей и фруктов "Самобранка" имеет размеры 75x50 см, вес 750 гр. Она сворачивается в рулон, ее легко транспортировать, например, брать с собой на дачу. Занимает мало места при хранении. Складная электросушилка "Самобранка" удобно помещается в шкаф или ящик под столешницей.
Принцип действия "Самобранки" основан на излучении длинного спектра инфракрасных волн. Эффективность расходования электроэнергии у "Самобранки" выше обычных сушилок. Сушка продуктов "Самобранкой" является самой экономичной по сравнению с другими типами сушилок. Инфракрасная сушка полностью безопасна для людей и животных.
С помощью сушилки "Самобранка" можно сушить и вялить овощи, фрукты, ягоды, сушить рыбу, грибы, глазировать фрукты и ягоды сахаром, готовить пастилу из фруктов и ягод, сушить травы, коренья, чаи, готовить сухарики из хлеба, мюсли, изготавливать порошки из хрена, чеснока и имбиря, а также грибного порошка и т д.
Еще одним преимуществом "Самобранки" перед другими сушилками является ее стоимость. Приобретая "Самобранку", Вы сэкономите свой бюджет.
"Самобранка" мне очень понравилась. Она у меня первый сезон. Я пока еще не проверила все ее возможности. Но все, что на ней сушила - все получилось замечательно.
А вы пользуетесь сушилкой для фруктов и овощей? Какой именно? Что на ней сушите?
Буду признательна, если напишите в комментарии.
Заглядывайте на мой канал🌐. Будет много интересного 😮😀😋.
Чтобы понять, интересна ли была моя публикация, а также публикации на какую тему вас интересуют, узнать ваше мнение, мне очень важна обратная связь.
👆 Прошу всех, кого заинтересовали мои публикации, подписаться на мой канал - и Дзен будет оповещать вас о выходе новых публикаций.
Я очень благодарна моим подписчикам, особенно тем, кто регулярно, хотя бы раз неделю, заходит на мой канал, читает и смотрит мои публикации до конца и ставит лайки (знаки в виде пальца вверх), пишет комментарии. Именно по активным подписчикам (кто регулярно знакомится с публикациями до конца и ставит лайки) Дзен оценивает мою работу и рекомендует мои публикации аудитории. Дзен анализирует все ваши просмотры и лайки, а потом предлагает посмотреть или почитать то, что может точно вам понравиться.
И мне хотелось бы, чтобы:
для вас - предлагался материал нужной вам тематики,
а для себя - активных подписчиков стало больше.
Делайте добро - и оно обязательно к вам вернется. Уважайте чужой труд. Вежливые люди оставляют знаки внимания. А знаки внимания в Дзене - это лайки 👍. Вам несложно, а мне приятно и обоюдно нам полезно! Надеюсь, что среди моих подписчиков много вежливых людей. 🤗🤗🤗
Всего всем доброго.
С уважением, Елена. 🤝
#сушилкадляовощейифруктов
#сушилкадляпастилы
#домашниезаготовки
#яблочнаяпастила
#сушкатрав