И еще ее называют "королевой стола" бедняков - это треска.
Хоть на каждый день, хоть гостям угощение - за милую душу все будут довольны! Это вкусное и полезное блюдо! А готовить одно удовольствие - быстро и без особых хлопот!
Говорят, что треска подорожала резко, но я свою нашла у себя в морозилке. Как то врач прописал мне диетическую пищу, купила ее и вот сегодня обнаружила, что не всю ее я успела тогда съесть. Значит так было суждено - сегодня рыбный день! Итак, достала и разморозила!
Рецепт трески с картофелем в молочно -сметанном соусе (можно любую другую белую рыбу):
рыба - тушка порезанная или филе
картофель (или любые другие овощи)
сметана 150 мл 20%
луковица 3 шт
масло подсолнечное - 4 ст.л
молоко 300 мл
майонез -2 ст. л
соль, приправа "Прованские травы" по вкусу
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на масле
Положить сверху на лук кусочки рыбы
Залить молоком до поверхности рыбы, на рыбу выложить сметану, смешанную с майонезом.
Тушить в сковороде под крышкой 10 минут
Далее выложить нарезанный тонко картофель, добавить соль и приправы
Приправы у меня был перец и "Прованские травы" - подходит, как для мясных, так и рыбных блюд.
Снова тушим под закрытой крышкой в течение 30 минут
Вот так выглядит на сковороде готовое блюдо простого рецепта на скорую руку.
Всем приятного аппетита! Рецепт простой и универсальный практически для любой рыбы.
Спасибо за просмотр и ваши комментарии!
Подписывайтесь на канал, если вы еще не успели этого сделать!