- шампиньоны - 400 г
- картофель - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки 35% - 200 мл
- молоко - 150 мл
- масло растительное - для жарки
- специи (соль, перец)
Поехали:
-нарезаем шампиньоны и лук
-чистим и варим картофель, затем режем на кубики
-обжариваем лук, добавляем грибы и жарим 4 мин.
-к грибам добавляем картофель, обжариваем еще минуты 3
-вливаем молоко и сливки
-не забываем про специи
-тушим до загустения
-затем с помощью блендера измельчаем всё до однородности
готово!
осталось разлить по тарелкам (для любителей погорячее подогреть в микроволновке)
подавать с сухариками (которые можно сделать, обжарив хлеб на сухой сковороде) или гренками
вуаля, отличное решение для буднего или выходного дня!
Возможно, вам будет интересно:
