Приветствую всех посетителей Кулинарной Академии Умных Хозяек и несу вам кое-что новенькое-вкусненькое - куриное филе по-французски (которое, как и мясо по-французски к французской кулинарии никаким боком, ну и пусть😆). В главной роли в этом блюде выступает нежное куриное филе и...ароматное яблоко🍏. Хотя основа здесь картофель, но☝️ вы можете варьировать его количество по своему усмотрению. Получается сочно, нежно, сытно, попробуйте😋!
Нам потребуется:
Куриное филе - 500-600 г,
яблоко - 1 шт.,
майонез - 100 г,
сыр - 100 г,
лук репчатый - 1 шт.,
соль, перец, любимые специи,
масло растительное - 1 ч.л., картофель - 500-800 г (чистый вес).
Приготовление:
✔️Крупное куриное филе разрезаем🔪 на тонкие пластинки поперек волокон.
✔️Яблоко🍏 натираем, смешиваем с майонезом (сметаной, йогуртом).
✔️Добавляем специи🌶️, чуть подсаливаем.
✔️Полученной смесью смазываем куриное филе и оставляем примерно на полчаса⏳.
✔️Форму для запекания смазываем каплей масла.Выкладываем в форму тонкие ломтики картофеля, подсаливаем, перчим.
✔️На картофель укладываем курицу, не счищая яблок.
✔️Луковицу нарезаем полукольцами, укладываем на филе,
сверху смазываем остатками яблочного соуса.
✔️Форму затягиваем фольгой, отправляем в духовку при температуре 180 градусов, запекаем 35-40 минут.
✔️Затем форму вынимаем, щедро посыпаем блюдо тертым сыром 🧀 и отправляем обратно в духовку,
желательно под гриль🔥 минут на 10-15.
✔️При подаче
нарезаем на порции, гарнируем зеленью ☘️и овощами🥗.
Ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь и не переключайтесь, впереди нас ждёт ещё море вкусностей!