Ингредиенты: 600 гр куриной печени Половина средней моркови Половина среднего лука 3 ст л сметаны Мука 1 ст л Соль Приправа хмели сунели Приготовление: 1. Печень моем, сушим с помощью бумажных полотенец (один слой снизу, вторым слоем накрыть) и режем на кусочки 2. Лук чистим и мелко режем, а так же можно потереть на тёрке 3. Морковь моем, чистим и трём на крупной тёрке 4. На подсолнечном масле обжариваем лук минуты 3 5. Затем добавляем морковь и на среднем огне жарим ещё 3 минуты 6. Добавляем печень и жарим на огне выше средного 7 минут, до серого цвета 7. Добавляем муку, соль, приправы 8. Кладём сметану 9. Заливаем водой, накрываем крышкой и тушим на огне, чуть ниже среднего, 10 минут.
Ингредиенты:
600 гр куриной печени
Половина средней моркови
Половина среднего лука
3 ст л сметаны
Мука 1 ст л
Соль
Приправа хмели сунели
Приготовление:
1. Печень моем, сушим с помощью бумажных полотенец (один слой снизу, вторым слоем накрыть) и режем на кусочки
2. Лук чистим и мелко режем, а так же можно потереть на тёрке
3. Морковь моем, чистим и трём на крупной тёрке
4. На подсолнечном масле обжариваем лук минуты 3
5. Затем добавляем морковь и на среднем огне жарим ещё 3 минуты
6. Добавляем печень и жарим на огне выше средного 7 минут, до серого цвета
7. Добавляем муку, соль, приправы
8. Кладём сметану
9. Заливаем водой, накрываем крышкой и тушим на огне, чуть ниже среднего, 10 минут.