Садитесь, располагайтесь поудобнее. Сейчас я буду пугать вас галеринами. Не подозревал, что может дойти до такого, но жизнь повернулась именно этим боком. Меня слегка напугали (точнее, могли бы напугать, пытались), теперь я постараюсь передать это вам, как могу. Вот смеялись мы над "галеринофобией", запущенной в народные массы шутником Вишневским, смеялись... А сегодня (7 октября) я вдруг понял - смешного-то тут не так уж и много! Вообще, считай, нет.
Вступительное слово - науке
Галерина окаймленная (Galerina marginata) - комплекс близкородственных видов грибов семейства Паутинниковые. Все они в той или иной степени, кто больше, кто меньше, напоминают любимый публикой опенок летний (Kuehneromyces mutabilis). Сходство не 100%, есть и отличия; к тому же, галерины встречаются нечасто и предпочитают хвойную древесину, тогда как опенок чаще водится на останках лиственных деревьев.
Галерина, как всем уже известно, смертельно ядовита. Она содержит те же альфа- и бета-аманитины, что составляют боевой арсенал бледной поганки. Картина отравления практически идентичная: первые симптомы отравления проявляются спустя 8-16 (до 48!) часов скрытого действия, уже после необратимого поражения печени. Никакая обработка нейтрализовать яд или вывести его из грибов не в состоянии: он высвобождается из мякоти лишь в процессе усвоения человеком.
Словом, набрать галерины вместо летних опят - крайне опасная перспектива.
Жизнь, однако, готова с наукой поспорить. В данном конкретном случае. Как правило, галерина на летнего опенка похожа только "по документам". Гриб мелкий, чахлый, растет иначе, словом - такой да не такой. Совсем не такой. И потому "галеринофобия" в исполнении начинающих грибников вызывает, прямо скажем, смешанные чувства.
Всем страшна галерина, вот только никто ей почему-то не травится...
Говорят (я и сам говорил), что отравления галериной плюсуются к бледным поганкам - токсин-то один, и клиническая картина одна. Это не так. Галерина содержит, грубо говоря, лишь одну группу токсинов из бледно-поганочного букета. Пускай и главную, но одну. Так что картина отравления всё-таки другая, специалист не может этого не заметить, а следовательно, и на счет бледной поганки этот эпизод не запишет.
Но случаи бывают разные...
Еще 6 октября заметил - времена стоят самые галеринные. Нашли на старом мшистом стволе непонятно чего небольшую, но очень живописную семейку галеринообразных грибов. С хищно заостренной шляпкой, что галерине, в общем-то, несвойственно. (Самое время вспомнить, что это не один гриб, а группа близкородственных видов). Галерины были крупные, с хороший летний опенок.
На следующий день направился в захламленные еловые посадки - естественный резервуар галерины. Ой там ее сколько! И на почве (на еловой трухе), и на каких-то нарубленных и брошенных сучьях, и на пнях, и...
И в основании стволов живых деревьев.
Вот честное слово - если бы я не провел предыдущие полчаса, снимая разнообразные галеринки во всех мыслимых и немыслимых ракурсах, я был бы уверен на 100%, что передо мной - сросток летних опят. Жирный, сочный, аппетитный. К счастью, был предупрежден. И лишь потому первому впечатлению не поверил.
Конечно, если копнуть глубже, присмотреться повнимательней... Что-то не то. Слишком аккуратное колечко. Поверхность ножки под кольцом совсем другая. И настоящего сростка грибы не образуют - растут вроде все вместе, однако ножками не срастаются. На мелких галеринках, пока не сомкнулись шляпками, это отлично заметно. Летние опята плодоносят совсем иначе.
И всё же, насколько я себя знаю, присматриваться не стал бы. Если б летние опята были нужны, и если б не насмотрелся на эти галерины заранее - сгрёб бы в корзинку не глядя. Потом, перебирая, может и заметил бы неладное... да наверняка бы заметил. Никаких сомнений. А вот кто-нибудь другой на моем месте вполне мог бы и пропустить.
В общем, мораль на сегодня такова: интеллектуального высокомерия природа не терпит. Природа настаивает на том, чтобы человек глядел на нее широко раскрытыми глазами, а не рассматривал ее творения сквозь призму формальных знаний. Особенно это касается грибов. Они всегда найдут способ оставить последнее слово за собой.
И да - остерегаться галерины не стыдно. Зря, пожалуй, я смеялся.
Короче говоря, галерина меня сегодня очень удивила. Обожаю такие моменты - острый когнитивный диссонанс на ровном месте. Случалось такое в лесу?