Спешим вкусно приготовить баклажаны

Моё секретное приготовление баклажан с морковкой. Пока еще не закончилась пора баклажанов, а морковь еще очень молодая, давайте поспешим приготовить вкусную закуску. Предупреждаю, мой рецепт это импровизация из многочисленных рецептов приготовления баклажанов и морковки по-корейски.

Готовится все легко и быстро. Делаем одновременно два блюда.

Баклажаны порезали вот так. Листайте галерею.

Баклажаны порезать

В духовку положить 3-4 болгарских перца, перед этим их наколоть ножом, чтобы не взрывались. Температура 200-220 градусов на 40 минут.

С болгарского перца снять шкурку и произвольно порезать

В сковородку наливаем растительное масло и обжариваем нарезанные баклажаны

Обжариваем, масло не доливаем

Пока жарятся баклажаны можно найти время и приготовить морковь по-корейски.

Морковку нашинковать

Баклажаны пожарили, морковь приготовили, пришла пора все переложить слоями и убрать в холодное место под пресс

Болгарский перед я порезала ленточками, не забудьте про зелень, пригодится любая зелень,

Как назвать это блюдо не знаю.