Привет, гурманы! Что-то мы давненько ничего не выкладывали! Пришла пора вспомнить нашу вкуснятину - жаркое из свинины с картофелем!
За окном так серо и мрачно, хочется себя порадовать жаренной свининкой, с ароматами свеже нарезанного укропа, зеленого лучка. Да ко всему этому еще и соления можно открыть: огурчики хрустящие, сочные помидорки в собственном соку. Ну и не грех, выпить немного, а как иначе без напитка?!
Блюдо простое, делать быстро. Возьмем домашнюю , свою с огорода, картошечку. Чистим, режем и в холодную воду, что бы молодой крахмал лишний вышел. Мякоть свининки немного припасем, кто свою, а кто из магазина, главное, что бы сальца и мяска было поровну. Нарезаем одинаковыми по размеру кусками картофель и свинину, ну и что ждать-то - пора жарить! Когда все готово, посыпаем мелко нарезанной свежей ароматной зеленушкой! И подаем к столу с солениями и напитками.
Рецепт здесь Жареха из свинины с картофелем.