Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова дала рекомендации по питанию в холодную погоду.
«Заправлять первые блюда рекомендуется растительными маслами, преимущественно холодного отжима, добавляя их в уже готовое блюдо», — цитирует эксперта сайт «Аргументы и Факты».
По словам Стародубовой, растительные масла холодного отжима — источник витаминов и ненасыщенных жирных кислот, которые благотворно влияют на уровень холестерина и насыщают мембраны клеток.
«Даже здоровым людям рекомендуется варить первые блюда на вторичных бульонах из маложирных сортов мяса или птицы и отдавать предпочтение супам на овощном отваре», — отметила она.
Как считает эксперт, согреться помогут и тёплые напитки со свежими или сушёными ягодами, пряностями. От сахара желательно отказаться.
«Но необходимо учитывать, что пряные, а тем более сладкие напитки плохо утоляют жажду. Лучше всего для этого подходит питьевая вода, именно за счёт неё должна восполняться основная потеря жидкости в нашем организме», — уточнила Стародубова.
Ранее диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в разговоре с Nation News рассказал, как использовать лечебные травы.