Я купила мойву, чтобы посолить. А муж увидел и говорит: "О, моя бабушка жарила такую рыбку, было вкусно". Что мне оставалось делать? Звонить его бабушке с вопросом: "Как вкусно пожарить мойву?"😆😆😆
Итак, что мне удалось узнать:
1) несколько столовых ложек муки смешать с солью и специями по желанию;
2) размороженную, промытую и обсушенную рыбёшку обвалять в этой муке;
3) жарить в разогретом подсолнечном масле не более минуты с каждой стороны;
4) готовую рыбу выложить на бумажное полотенце, чтоб впитались излишки масла.
У меня получилось)) А вы как жарите мойву?
