Всем привет, любителям готовить, поедать, или просто смотреть, как идет готовка на нашей кухне: "Готовим Вкусно Мужики". Сегодня тема: Заготовки на зиму. Законсервируем помидоры, по рецепту пальчики оближешь. Рецепт распространённый, получаются вкусные помидоры, выпивается весь рассол. Смотрите, как получилось.
Дочитывайте до конца, смотрите видео ролик, подробности в этой статье. Источник мой канал Готовим Вкусно Мужики в Яндекс Дзен
Время пришло заняться заготовками на зиму. Урожай уже собрали, в самом разгаре осень, есть повод приготовить помидоры по рецепту - Пальчики оближешь, чтобы радовать себя зимними холодами, этими яркими красными и вкусными помидорами, которые я залил вкусным маринадом.
Для консервации, нам потребуются помидоры, банки, крышки, листья смородины, зелень, репчатый лук, чеснок, кориандр, соль, сахар, уксус 9%, вода. И ваша сноровка и желание приготовить по этому, мужскому рецепту.
Главное, провести стерилизацию банок и крышек. Потому что, если этого не сделать, то потом банки или забродят, или потекут. Я делаю так: Помидоры складываю в банки, распихиваю их по плотнее, слоями ложу зелень, лук, несколько долек чеснока, приправы. И заливаю кипятком.
Накрываю крышкой, и даю постоять до отставания банок и рассола. Это была первая стерилизация. Потом заливаю кипятком еще раз, и так же сливаю воду, но уже в кастрюлю. Кипятим кастрюлю, добавляем сахар, соль, уксус, кориандр, и заливаю по банкам. Это уже конечный процесс, и тут же закатываю банки крышками.
Банки закатали, укладываем их в баню из одеял. Банки переворачиваем дном кверху, и плотно, укутываем одеялом, чтобы помидоры медленно остывали. Обычно у меня они так стоят пару дней. После этого, их можно перевернуть и поставить в прохладный погреб или шкаф на лоджии, для хранения, и дальнейшего поедания!
Вот и все, все просто и гениально. Помидоры по рецепту - Пальчики оближешь, готовы. Поверьте, зимой, под вареную горячую картошку, с домашним салом, горчицей, черным хлебом, да и с другими разносолами, мм, слов нет, только слюнки).
Хочу выразить Вам благодарность, спасибо, что дочитываете мои истории, рассказы, рецепты, и просматриваете видео. Подписывайтесь, дальше будет еще интереснее. Вы на канале – Готовим Вкусно Мужики.
#помидорыназиму #пальчикиоближешь #рецепты #заготовкиназиму #рецептпошагово