Готовлю восхитительный рулет из курицы и подаю его только по особым случаям! Из простых продуктов получается настоящий шедевр!
Для праздничного застолья блюдо великолепное. А вообще, такому рулету не будет равных на любом столе! Выглядит невероятно аппетитно, ярко и празднично! А на вкус и вовсе просто изумительно!
Список ингредиентов и пропорции оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. На доску выстилаем лист пергамента и укладываем полоски бекона.
Обязательно используйте пергамент или пищевую плёнку. Я, когда готовила, забыла подстелить и сворачивать было ну очень тяжело.
2. Берём куриные бёдра, слегка отбиваем с одной стороны, выкладываем сверху на бекон, солим и перчим.
3. Готовим смесь из томатного соуса, соевого соуса и наршараба и, как следует, промазываем куриный слой. Используем половину от всего объёма, остальное понадобится позже для глазировки.
Вместо томатного соуса подойдёт обычный кетчуп или перетёртые помидоры, а наршараб, при желании, можно и вовсе не использовать.
4. На сковороде обжариваем до золотистости лук кубиком, затем добавляем шампиньоны, жарим до выпаривания влаги, затем солим, перчим, жарим ещё 2-3 минуты, снимаем с огня и выкладываем на рулет.
5. Равномерно распределяем тёртый чеснок, рубленную зелень укропа, измельчённую курагу и чернослив.
Зелень можно и не добавлять, если не нравится, а вот курагу с черносливом добавляйте обязательно.
6. Плотно заворачиваем в рулет, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. После достаём, глазируем ранее оставленным соусом и запекаем ещё минут 10-15 до румяной корочки.
Вы только посмотрите, как шикарно выглядит! Так аппетитно и ярко, что хочется поскорее нарезать и попробовать!
Великолепно и в горячем виде, как самостоятельное блюдо, и в холодном, как закуска или на бутерброды! Состав хоть и "богатый", но продукты все привычные и доступные. А по желанию и на свой вкус, что-то можно и вовсе убрать или, наоборот, добавить. При случае, попробуйте обязательно, получается ну очень вкусно!
Друзья, как вам такой рецепт рулета? Ставьте 👍 если понравился! 😊
Подписывайтесь, впереди много отличных рецептов! 💓