Диетологи рассказали, какую зелень следует есть, чтобы быть здоровым.
Как сообщает издание ETNT, для поддержания иммунитета отлично подходит вся листовая зелень. При этом самой полезной, по мнению диетологов, является капуста.
Капуста очень богата витаминами и минералами. Она содержит очень важные для иммунной системы витамины А и С. Первый укрепляет здоровье кожи, которая является барьером от внешних инфекций, а также оказывает противовоспалительное действие. Витамин С, в свою очередь, образует антитела, важные для иммунитета.
Кроме того, капуста содержит клетчатку. Это питательное вещество очень важно для здорового функционирования кишечника.
Капуста хороша тем, что ее можно добавить в множество различных блюд как в свежем, так и в тушеном или обжаренном виде. Осенью, в сезон заболеваний, очень важно употреблять этот полезный продукт как можно чаще.