Всем привет! Согласитесь, что домашняя выпечка всегда лучше магазинной. Иногда лучше немного потратить времени и порадовать родных вкусняшками. Простых рецептов сейчас очень много, и я хочу поделиться одним из них. Предлагаю приготовить в домашних условиях вкуснейшее кокосовое печенье и всего из четырех ингредиентов. Интересно, любители кокосовой выпечки оценят.
А как приготовить домашнее кокосовое печенье смотрите в видео-рецепте:
А еще больше простых и вкусных рецептов вы найдете на моем канале Ютуб "Кулинарка".
Мягкое кокосовое печенье:
Белок - 3 шт
Кокосовая стружка - 150 г
Мука - 150 г
Сахар - 130 г
Соль - щепотка
Немного обманула, если считать щепотку соли, то ингредиентов получится пять.
Белки от 3 яиц взбиваем со щепоткой соли. Взбиваем минуты 2 до появления пены.
Затем вводи частями 130 г сахара не переставая взбивать. Взбиваем до плотной массы примерно 5-7 минут.
Всыпаем 150 г кокосовой стружки и перемешиваем.
Осталось добавить 150 г муки и аккуратно лопаткой перемешать.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье. Можно смочить руки и формировать печенье руками, или мокрой ложкой. Ставим кокосовое печенье запекаться в разогретую духовку до 150 С на 25-30 минут.
Кокосовое печенье получилось замечательным. Мягкое, яркий вкус кокоса, ароматное и очень вкусное. Любителям кокосовой выпечки очень рекомендую.
Приятного аппетита!