Ничего особенного, но эти сметанные коржики просто хит на вкус. Недаром они были так популярны в Советском Союзе. По этому рецепту вы сможете испечь коржики со сметаной самостоятельно в домашних условиях. Это просто, быстро и с минимумом ингредиентов.
#коржики #коржик #сметанные коржики #рецепт коржиков #десерт #десерткчаю #выпечкакчаю #вкусные рецепты #готовимвкусно
Время приготовления: 20 мин.
Пошаговый рецепт: память о советском детстве - сметанные коржики:
ШАГ 1: Смешайте сметану, размягченное масло, яйцо, сахар, ваниль и соль.
ШАГ 2: Смешайте муку с пищевой содой.
ШАГ 3: Сухую мучную смесь порциями добавьте в жидкую сметану и быстро вымесите, чтобы получилось мягкое, слегка липкое тесто.
СОВЕТ: Указанное количество муки может варьироваться. Добавьте ровно столько муки, чтобы тесто получилось нужной консистенции. Оно должно быть очень мягким и слегка липким, но никогда не должно быть слишком твердым или сухим.
ШАГ 4: Присыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто толщиной около 0,5 см и нарежьте на треугольники.
ШАГ 5: Выложите треугольники теста на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте их в предварительно разогретой до 190 °C духовке около 12 минут.
ШАГ 6: Дайте сметанным коржикам остыть и посыпьте их сахарной пудрой, если хотите.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Ингредиенты:
✔ Сметана - 160 гр.
✔ Сахар - 75 гр.
✔ Яйцо - 1 шт.
✔ Масло сливочное - 40 гр.
✔ Мука - 330 гр.
✔ Сода пищевая - 3 гр.
✔ Ванильный сахар - 1 пакетик
✔ Соль - 1 щепотка
✔ Мука - для рабочей поверхности