Минтай с луком и сметаной на сковороде – блюдо, знакомое с детства, вкусное и просто в исполнении. В последнее время многие довольно пренебрежительно относятся к этой рыбе, предпочитая более дорогих собратьев. А зря. Минтай – рекордсмен по содержанию витаминов и микроэлементов: йода, витамина PP, калия, фосфора, фтора, серы и кобальта. Полезнее – только его печень, в которой концентрируется весь жир. Мясо рыбы может показаться суховатым. Но мы подскажем, как готовить его правильно. Жарьте рыбу на медленном огне и лучше в соусе. Сметана в нашем рецепте сделает рыбу более нежной, мягкой, а вкус – насыщенным и ярким. Время подготовки - 30 мин Время готовки - 30 мин Количество порций - 8 Количество калорий - 197,1 ккал БЖУ: 22,2 г / 7,6 г / 10,1 г ПОШАГОВЫЙ рецепт
Минтай с луком и сметаной на сковороде – блюдо, знакомое с детства, вкусное и просто в исполнении. В последнее время многие довольно пренебрежительно относятся к этой рыбе, предпочитая более дорогих собратьев.
А зря.
Минтай – рекордсмен по содержанию витаминов и микроэлементов: йода, витамина PP, калия, фосфора, фтора, серы и кобальта.
Полезнее – только его печень, в которой концентрируется весь жир. Мясо рыбы может показаться суховатым. Но мы подскажем, как готовить его правильно.
Жарьте рыбу на медленном огне и лучше в соусе.
Сметана в нашем рецепте сделает рыбу более нежной, мягкой, а вкус – насыщенным и ярким.
Время подготовки - 30 мин
Время готовки - 30 мин
Количество порций - 8
Количество калорий - 197,1 ккал
БЖУ: 22,2 г / 7,6 г / 10,1 г
