Росстандарт представил проект национального стандарта "Туризм и сопутствующие услуги. Услуги «Всё включено» и «Ультра всё включено». Общие требования".
Проект ГОСТа устанавливает общие требования к видам услуг "Всё включено»" и "Ультра всё включено". Положения стандарта распространяются на оказание сопутствующих услуг в различных средствах размещения и дополняют требования Положения о классификации гостиниц.
Для кого?
В настоящее время не более 15% российских отелей работают по системе «Всё включено». В наших условиях такой подход применим в загородных и курортных отелях России, но, как правило, исключен за ненадобностью в городских отелях, апарт-отелях, мотелях или хостелах.
Впервые ли?
Идея о разработке отечественного стандарта «Всё включено» не является новшеством. Известен опыт Краснодарского края, когда еще в 2017 году Министерство курортов, туризма и олимпийского наследия утвердило методические рекомендации предоставления услуг по системам «Все включено» и «Ультра всё включено» для классифицированных гостиниц и санаториев. В 2021 году стандарт был обновлен и существенно расширен.
Зачем он нужен?
Во-первых, стандарт обеспечит единый подход к обслуживанию гостей. Действительно, сейчас каждый отельер воспринимает систему «Всё включено» по-своему: в зависимости от личного опыта, собственных представлений и ресурсов гостиницы.
Во-вторых, стандартизация позволит и другим участникам туристского рынка более четко понимать, что предлагает отель. Так, например, туроператоры и турагенты смогут более точно формировать и подбирать туристские предложения для потребителей.
В-третьих, стандартизация позволит избежать неоправданных ожиданий со стороны потребителя. Все это делает гостиничное предприятие более привлекательным в глазах потребителя.
Проект ГОСТа о российских системах "Всё включено" и "Ультра всё включено".
Стандарт планируют внедрить в деятельность гостиниц с 2023 года. Степень обязательности его использования будет определена Положением о классификации гостиниц.
Дополнительная литература:
Арсений Р.М. Российская система «Все включено» как средство развития внутреннего туризма/ Р.М. Арсений // Туризм: наука и образование: материалы VI Международного форума «Туристское образование и его роль в реализации Национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства»» В 2 ч., Московская обл., г.о. Химки, 21 апреля 2021 г. / под науч. Ред. Н.Н. Лагусевой; Российская международная академия туризма. – М.: Университетская книга, 2021. – Ч. 1. – 334, [2] с.