Почти 20 лет увлекаюсь вином и к своему позору до недавнего времени даже не слышал ничего про такой сорт - emerald riesling.
Emerald Riesling - гибридный сорт, ставший популярным в Израиле, полученный в Калифорнии в1936 году скрещиванием рислинга и мюскаделя.
Итак, Emerald Riesling Classic 2020 Barkan Vineyards.
На первый взгляд можно подумать, что вино выдерживается в дубе, но это не так. На контрэтикетке стоит дата розлива декабрь 2020 года. По данным производителя при производстве используется ферментация в стали при низких температурах.
Вино демонстрирует красивый ярко-золотистый цвет и лёгкую маслянистость. В аромате нотки ананаса, тропических фруктов, спелого персика, сливочной помадки, плавно переходящие в медовые тона. При этом вино хотя и обозначено как полусухое, оно не перегружено сахаром. Да, кому-то может не хватить большей кислотности, но вино даёт приятный фруктово-сливочный тон, и чуть-чуть слалковатое послевкусие.
Вино очень дружелюбное и оставляет исключительно приятное впечатление. Идеально подойдёт к блюдам в которых присутсвует сладкий чили (креветки, хрустящие баклажаны), а также к блюдам, в которых используется насыщенный сладковато-острый соус из томатов и пряностей (например шакшука).
Интересный вариант для знакомства с сортом и расширения винного кругозора, тем более по цене в районе 1₽ в сети Перекрёсток.
