Рестораторы из Красноярска оказались в центре внимания исследователей креативных индустрий

Шесть рестораторов из Красноярского края вошли в топ-10 WHERETOEAT Siberia 2022

ТАСС, 17 октября. Сибирский институт развития креативных индустрий и Федерация креативных индустрий (ФКИ) при проведении исследования "Yenisey.100 Most Creative Russians" по выявлению креативных лидеров Красноярского края работают в тесном сотрудничестве с номинантами премии WHERETOEAT Siberia 2022 (18+). Из 10 победителей 6 представляют Красноярский край, а 4 - другие регионы СФО, что говорит о стремительном развитии отрасли гастрономии в крае.

В топ-10 WHERETOEAT Siberia 2022 вошли "0.75 Please Wine & Kitchen" (Красноярск), "Чешуя" (Красноярск), Tunguska (Красноярск), Fresco (Красноярск), Pardon My French, (Новосибирск), "Кухтерин" (Томск), "Коробок" (Новосибирск), "Дзе" (Красноярск), "Жан Хуан Лу" (Новосибирск), "Булгаков" (Красноярск). Всего в рейтинг WHERETOEAT Siberia 2022 вошло 174 заведения из Красноярска, Новосибирска, Томска, Омска, Барнаула, Иркутска, Абакана, Бийска и других городов Сибирского федерального округа.

"Метод определения номинантов Yenisey.100 Most Creative Russians основан на качественном опросе лидеров мнений, отраслевых экспертов и владельцев креативного бизнеса из 12 сфер, имеющих отношение к креативной экономике региона. Но мы также внимательно следим за профессиональными конкурсами и премиями, такими как WHERETOEAT Siberia 2022, которые позволяют проводить дополнительную верификацию наших результатов по отдельным направлениям. В частности, гастрономии. Эта сфера для Красноярска сегодня - один из драйверов экономики нового типа и витрина креативного потенциала региона", - отметил Игорь М. Намаконов, генеральный директор ФКИ.

"Гастрономия действительно сильная сторона Красноярска. Пример, как могут развиваться креативные индустрии в регионе, и важный ориентир для других сфер. Премия WHERETOEAT Siberia лишний раз доказала, что наши местные рестораторы в топе среди сибирских коллег. Также итоги подтвердили экспертность номинантов. А для нас это особенно важно, потому что мы сейчас работаем с ними при проведении совместного с Федерацией креативных индустрий исследования. По его итогам будут определены креативные лидеры Красноярского края, которых мы планируем вовлекать в проекты для развития креативной экономики края. Например, нам будет нужна поддержка идеи, о которой мы рассказали на недавно завершившемся в Красноярске Российском гастрономическом форуме. Видя потенциал индустрии, а также интерес к теме жизни в Сибири, мы предложили взять новую высоту и заявиться в сеть гастрономических городов ЮНЕСКО", - рассказал директор Сибирского института развития креативных индустрий Александр Черников.

Публикация итогов исследования "Yenisey.100 Most Creative Russians" состоится в рамках II фест-форума "Российская креативная неделя - Сибирь" (16+), который традиционно пройдет в конце ноября в Красноярске.

Исследование 100 Most Creative Russians существует с ноября 2020 года и сейчас активно развивается на региональном уровне в составе ключевых проектов ФКИ.

В ходе проведения исследования в Красноярском крае будут отмечены представители бизнеса, имеющего отношение к креативной экономике региона: исполнительского и театрального искусства, рекламы и маркетинга, кино, видео и фотографии, телевидения и радио, дизайна продуктов, коммуникации и моды, издательского дела, IT, программного обеспечения и игр, изобразительного искусства, музеев, галерей и креативных кластеров, архитектуры, музыки и гастрономии.

ТАСС - информационный партнер.