Сотрудники Роспотребнадзора выявили ряд нарушений при реализации хлебобулочных и кондитерских изделий.
Омский Роспотребнадзор с начала года провел 162 проверки, связанные с производством и реализацией кондитерских и хлебобулочных изделий. Нарушения выявили в 41 случае. Эксперты отобрали 606 проб изделий.
В результате одна проба сухих завтраков не соответствовала требованиям по содержанию глютена, еще шесть проб имели нарушения по микробиологическим показателям.
Речь идет о торте «Сметанин», миндальном круассане, пирожном «эклеры со сгущенным молоком», торте «Киви-Клубника» 700 г, торте «Киви-клубника» 650 г и торте «Любимая сказка». Во всех них нашли кишечную палочку.
Также специалисты забраковали одну партию хлебобулочных изделий весом 1 кг, 17 партий кондитерских изделий весом 16.8 кг и восемь партий мукомольно-крупяных изделий весом 21 кг. Причинами стали истекшие сроки годности, нарушение условий хранения и продажа товара без маркировки и документов.
На нарушителей составили 41 протокол на сумму 129 тыс рублей. Также было вынесено 14 предупреждений.